易游娱乐- 易游体育官网- 体育APP中国创意农业故事会丨浙江安吉余村:全球合伙人把绿水青山变成“幸福靠山”
2026-04-08易游体育,易游娱乐,易游体育官网,易游,易游体育官网,易游体育网址,易游体育网站,易游体育入口,易游体育注册,易游体育下载,易游体育app,易游app,易游官方网站2026年春天,浙江安吉余村的“全球合伙人”计划已经走过了三个多年头。全国人大代表、余村党支部书记汪玉成站在“青来集”的露台上,看着来来往往的年轻人,眼里满是欣慰。三年前,他在这里发出“英雄帖”,向全球招募“合伙人”。如今,1200多名年轻人从四面八方涌入这个浙北山村,70多个合伙人项目落地生根,新经济营收突破8亿元,村集体收入达到1722万元。废弃的矿坑变成了“瀑布咖啡”,54天回笼2200万投资;闲置的老宅变成了亲子农场、骑行俱乐部、文创工坊;村里的80岁奶奶喝上了人生第一杯咖啡。余村,这个“绿水青山就是金山银山”理念的发源地,正在用“全球合伙人”计划书写着中国式现代化乡村的新篇章。
亚洲创意农业公众号、创意农业网公众号的网友们(以下简称“创意农业网”):欢迎来到第21期中国创意农业故事会!本期我们走进浙江安吉余村,看看那里的“全球合伙人”如何用国际视野和青年创意,把“绿水青山”变成“幸福靠山”。有请《创意农业学》《田园革命》作者、中国创意农业故事会主持人章继刚先生。
章继刚:谢谢创意农业网的朋友们。余村的故事,是一个关于“逆袭”和“重构”的故事。20年前,这里是靠开矿卖石头为生的“灰尘村”;20年后,这里是靠卖风景、卖创意、卖生活方式“吸金”的“全球合伙人村”。1200名年轻人“逆流”入村,新乡人反超原乡人。他们带来的不只是咖啡和民宿,更是互联网思维、国际视野和无限创意。这期故事会,我将带大家走进余村,认识那些“全球合伙人”,听他们如何把废弃矿坑变成“吸金王”,把闲置老宅变成“网红打卡地”,把绿水青山变成“幸福靠山”。
创意农业网:章老师,余村从“卖石头”到“卖风景”再到“卖生活方式”,这三次转型背后的逻辑是什么?
章继刚:这是一个关于“价值发现”的经典案例。第一次转型是“被动”的——2003年,余村关停了矿山和水泥厂,从“卖石头”转向“卖风景”,发展农家乐和乡村旅游。但那时卖的还是“资源”——空气好、水好、环境好,游客来吃顿饭就走,人均消费几十块钱。第二次转型是“主动”的——2015年以后,余村开始做精品民宿、做品牌、做IP,从“卖风景”升级到“卖生活方式”。游客不只是来看山看水,更是来体验一种“慢生活”“治愈系”的乡村生活方式。第三次转型是“创造性”的——2022年,余村推出“全球合伙人”计划,从“卖生活方式”升级到“卖共创”。年轻人不只是来消费的,更是来“合伙”的——他们带着创意、技术和资金,与余村的生态资源、闲置空间、文化底蕴进行“化学反应”,催生出瀑布咖啡、骑行俱乐部、数字游民社区等全新业态。三次转型,每一次都是对乡村价值的“重新定义”。从资源到产品,从产品到品牌,从品牌到生态,余村的“价值金字塔”越搭越高。
创意农业网:“1200名年轻人‘逆流’入村、新乡人反超原乡人”,这个数据很震撼。余村凭什么成为青年“反向迁徙”的第一村?
章继刚:这个“凭什么”背后,是余村精心构建的“引育用留”全链条服务体系。第一,“引”有平台。余村打造了“青来集”青年创业空间,提供1200多个共享工位,还有大自然工位、数字游民社区等新形态。年轻人来了,有地方办公、有地方住宿、有地方社交。第二,“育”有政策。50余项支持政策,最高300万低息贷款,三类专项基金(创业扶持基金、人才发展基金、产业引导基金)。年轻人来了,有资金、有培训、有导师。第三,“用”有舞台。余村把废弃矿山、闲置厂房、垃圾房拿出来,让年轻人去改造、去运营。你做得好,村集体给你分成;你做不好,村集体兜底。年轻人来了,有项目、有空间、有试错机会。第四,“留”有温度。余村夜话、青年梦想大会、英语角……每周都有活动,让年轻人找到“归属感”。更重要的是,余村建立了“两入股三收益”机制——村民拿租金、挣薪金、分股钱,新老村民共享发展红利。这种“来了就是余村人”的氛围,让年轻人愿意留下来。全国人大代表汪玉成说:“我们要让乡村对青年更友好,青年才能在乡村更有为。”
创意农业网:废弃矿坑爆改“吸金王”,瀑布咖啡54天回笼2200万投资。这个案例太神奇了,能详细讲讲吗?
章继刚:这个案例是余村“全球合伙人”模式的代表作。那个矿坑是余村关停矿山后留下的“生态伤疤”,废弃了十几年。2023年,一个叫“瀑布咖啡”的项目团队来了。他们没有试图“掩盖”伤疤,而是把它变成了“景观”——在矿坑的崖壁上安装了人工瀑布,在坑底建了咖啡馆,在周边做了露营地和观景台。游客坐在矿坑里喝咖啡,头顶是瀑布飞流直下,背后是岩石的粗粝质感,这种“工业废墟+自然景观+现代生活”的反差感,成了社交媒体的爆款。54天,回笼2200万投资,日均客流超过1000人。为什么能这么快回本?第一,选址独特——矿坑资源是唯一的,别的地方复制不了。第二,设计出圈——瀑布、咖啡、露营、音乐会,组合拳打得好。第三,运营轻巧——团队只有8个人,大部分服务是自助的。第四,流量引爆——抖音、小红书、B站,一个视频播放量就过千万。这个案例告诉我们,乡村的“闲置资源”不是包袱,是等待被“翻译”的独特语言。矿坑可以是“网红”,猪圈可以是“咖啡馆”,牛棚可以是“美术馆”。关键是有没有懂“翻译”的人。
创意农业网:村里80岁奶奶喝上了人生第一杯咖啡。这个细节很动人,能说说背后的故事吗?
章继刚:这个故事是余村“新老村民融合”的最好注脚。陈奶奶在余村住了60多年,以前只喝茶,从没喝过咖啡。去年秋天,“青来集”旁边新开了一家咖啡馆,合伙人小张端着咖啡走到陈奶奶跟前:“奶奶,您尝尝这个,我们年轻人喜欢喝的。”陈奶奶抿了一口,皱了下眉头:“苦的。”小张笑着加了两块方糖,再让她尝。陈奶奶又抿了一口:“嗯,甜的,还挺香。”后来,陈奶奶成了那家咖啡馆的“常客”——每天下午都来喝一杯“加糖拿铁”,跟年轻人聊天。她还学会了用手机拍照、发朋友圈。有一次,她拍了一张咖啡馆的照片,配文“我80岁,喝上了人生第一杯咖啡”,获得了300多个赞。陈奶奶说:“以前觉得咖啡是洋人的东西,现在觉得是‘我们的东西’。”这个故事说明,“全球合伙人”带给乡村的不只是GDP,更是生活方式的重塑、代际隔阂的消融、新老村民的情感连接。咖啡有价,但“80岁奶奶的第一次”无价。
创意农业网:90后海归从上海辞职住进余村,两年后成了“全球合伙人”。她的故事能分享一下吗?
章继刚:小周,90后,英国留学回来,在上海一家跨国公司做品牌策划。2023年,她来余村旅游,住了一周后做了一个决定:辞职,来余村。她说:“在上海,我每天挤地铁、改方案、开无效会议,感觉自己是一个精致的‘工具人’。在余村,我早上被鸟叫醒,晚上看星星,跟村民聊天、跟合伙人头脑风暴,感觉自己是一个‘完整的人’。”来余村后,她加入了“全球合伙人”计划,在“青来集”租了一个工位,创立了自己的品牌工作室。她帮村里的竹制品厂设计了新包装、新Logo,产品上线后销量翻了三倍。她还帮“瀑布咖啡”做了品牌故事,在社交媒体上传播。两年后,她成了余村的“明星合伙人”,年收入比在上海还高,而且有了自己的团队。她说:“我不是逃离城市,我是安顿了自己。在余村,我找到了‘意义感’。”她的故事说明,乡村不是“退路”,而是“新路”。对年轻人来说,乡村可以提供比城市更高质量的工作和生活——只要你愿意扎根。
创意农业网:余村的“两入股三收益”具体是什么?村民怎么拿租金、挣薪金、分股钱?
章继刚:这是余村最核心的“共富密码”。“两入股”是指村民以“土地”和“房屋”两种形式入股村集体合作社。“三收益”是指村民获得“租金”“薪金”“股金”三种收入。具体来说:第一,“租金”——村民把闲置房屋流转给村集体,村集体统一改造后租给合伙人,村民每年收租金。比如,一栋闲置农房流转给村里,村民每年拿2-3万租金。第二,“薪金”——村民在合伙人的项目里打工,当保洁、当服务员、当导游、当手工艺人,每月拿工资。全村已有300多人在合伙人项目里就业,月均收入4000元。第三,“股金”——村集体合作社把土地和房屋打包入股合伙人的项目,年底按比例分红,分红归村集体,村集体再分给村民。比如,“瀑布咖啡”项目,村集体以矿坑土地入股,每年分红超过50万,每个村民年底能分到几百到上千元不等。汪玉成说:“我们要让村民不仅是旁观者,更是参与者、受益者。村民的房屋、土地、手艺,都是‘沉睡的资本’。‘两入股三收益’就是把这些资本唤醒,让村民拿租金、挣薪金、分股钱,共享发展红利。”
创意农业网:从“云村民”到“数字游民”再到“全球合伙人”,余村“渐进式入乡”模式藏着什么玄机?
章继刚:这个“渐进式入乡”是余村的制度创新,核心是“降低门槛、增加粘性、提升归属”。第一步,“云村民”——用户花199元/年,成为余村的“云村民”,每月收到一份余村风物盲盒,获得一块“数字稻田”的线上认养权。这一步的目的是“种草”——让城里人先了解余村、喜欢余村。目前已有1.2万云村民。第二步,“数字游民”——年轻人可以来余村短租,一个月、三个月,在“青来集”办公,在大自然工位工作,体验“边度假边工作”的生活。这一步的目的是“试住”——让年轻人低成本体验乡村生活,看看自己适不适合。目前已有800多人次来过。第三步,“全球合伙人”——在余村待了一段时间、有了项目想法、愿意长期扎根的年轻人,可以申请成为“全球合伙人”,享受政策支持、空间支持、资金支持。这一步的目的是“扎根”。目前已有1200多名合伙人常驻。这种“渐进式”的设计,让年轻人不是“一锤子买卖”,而是“慢慢爱上余村”。汪玉成说:“我们不强求每个人留下来,但希望每个人离开时都带走对余村的好感。这些好感,会变成口碑、变成流量、变成未来的合伙人。”
创意农业网:余村夜话、青年梦想大会、英语角……一个山村如何让1200名青年找到“归属感”?
章继刚:归属感不是靠硬件堆出来的,是靠“连接”长出来的。余村做了三件事。第一,“余村夜话”——每周五晚上,合伙人们聚在“青来集”的公共客厅,分享这一周的心得、困惑、灵感。没有议程,没有PPT,只有茶和零食。一个人说,其他人听,听完给建议。这种“非正式”的交流,让年轻人觉得“我不是一个人在战斗”。第二,“青年梦想大会”——每月一次,邀请一位成功的合伙人分享自己的创业故事,讲失败、讲教训、讲“踩过的坑”。不是“成功学”,而是“失败学”,让年轻人觉得“犯错是正常的”。第三,“英语角”——每周日下午,在“瀑布咖啡”旁边的小广场,合伙人们用英语聊天。有外国合伙人,也有本地村民。一个村民说:“我学了半年英语,现在能跟外国游客简单交流了,特别有成就感。”这些看似“无用”的活动,恰恰是“归属感”的土壤。年轻人在这里交到了朋友、找到了共鸣、获得了支持。汪玉成说:“归属感不是我们‘给’的,是他们自己‘长’出来的。我们只是提供土壤。”
意农业网:城里格子间vs村里大自然工位,1200名年轻人为何把办公桌搬进竹林、茶园和溪畔?
章继刚:这个问题触及了年轻人“工作观”的深刻变化。城里格子间的问题是“同质化”“封闭化”“压抑化”——所有人坐在一样的工位上,对着一样的电脑,呼吸一样的空调风。余村的大自然工位是“个性化”“开放化”“疗愈化”——你可以在竹林的石桌旁写代码,可以在茶园的凉亭里做设计,可以在溪畔的草地上开视频会。一位程序员说:“在城里写代码,写两个小时就头疼;在竹林里写,写四个小时还很精神。”为什么?因为自然环境降低了压力、提高了专注力、激发了创造力。余村已经认定了30多个“大自然工位”——竹林、茶园、溪畔、稻田边,每个工位都有网络、有电源、有遮阳伞。合伙人可以免费预约使用。这种“把办公桌搬进大自然”的模式,正在成为吸引年轻人的“杀手锏”。一位合伙人说:“我每天最期待的事,就是去‘我的’大自然工位。坐在那里,我觉得自己不是在工作,是在享受生活。”
创意农业网:同是乡村,为什么有的“空心化”而余村“新乡人”反超“原乡人”?
章继刚:这是一个关于“乡村吸引力”的根本问题。空心化的乡村,往往是“资源沉睡、产业单一、人才外流”的恶性循环——没有产业,留不住年轻人;没有年轻人,产业更起不来。余村打破了这种循环,构建了“产业吸引人才、人才创造产业、产业留住人才”的良性循环。具体来说,余村做了三件关键的事:第一,“把生态优势转化为产业优势”。余村有绿水青山,但他们不满足于“卖风景”,而是把风景变成“创业场景”。废弃矿坑做咖啡馆,闲置农房做民宿,竹林做大自然工位。第二,“把政策优势转化为人才优势”。余村有50多项支持政策,但他们不满足于“给钱给地”,而是给年轻人“试错的空间”“成长的舞台”。第三,“把文化优势转化为认同优势”。余村有“两山”文化的金字招牌,但他们不满足于“挂在墙上”,而是让年轻人参与“两山”故事的再创作、再传播。当年轻人发现“我的创意可以在这里落地”“我的价值可以在这里实现”“我的生活可以在这里安顿”,他们就会留下来。余村的“新乡人”反超“原乡人”,不是偶然,是制度设计的结果。
创意农业网:别人的矿坑是“生态伤疤”,余村的矿坑是“吸金宝地”——差距到底在哪里?
章继刚:差距在“思维”。大多数人看到矿坑,想到的是“污染”“危险”“怎么填埋”。余村的合伙人看到矿坑,想到的是“独特”“稀缺”“怎么利用”。这个思维的转变,本质上是“从问题视角到资源视角”的转变。矿坑的崖壁是“天然的垂直景观”,矿坑的水面是“天然的镜面”,矿坑的废弃设备是“天然的工业风装饰”。把这些“资源”挖掘出来、组合起来、包装出去,就成了“产品”。另一个差距在“设计”。“瀑布咖啡”的成功,不只是因为有一个矿坑,更因为设计团队把矿坑的“粗粝感”和咖啡的“精致感”做了极致对比。这种“反差美学”,正是社交媒体的流量密码。第三个差距在“运营”。矿坑不是建完就完了,团队持续做内容——每周一场音乐会、每月一次主题市集、每季一次艺术展。矿坑成了一个“有生命力的空间”,而不是“一次性的打卡点”。所以,差距不在资源本身,而在“发现资源的眼睛”“转化资源的能力”“运营资源的耐心”。
创意农业网:乡村旅游的1.0是卖门票,余村的2.0是“卖生活方式”——这场升级之战怎么打?
章继刚:这是一场关于“乡村价值”的认知革命。1.0时代,乡村旅游的核心是“景点”——游客买门票进景区,看完就走,人均消费几十块。余村的2.0时代,核心是“生活方式”——游客来不是为了看某个“点”,而是为了体验一种“状态”:在竹林里喝咖啡、在茶园里做瑜伽、在溪畔读书、在矿坑里听音乐会。这种“生活方式”不是标准化的产品,而是个性化的体验。余村怎么打的?第一,“去门票化”——余村不收门票,开放式运营。游客可以自由进出,没有“到此一游”的压力。第二,“场景化”——把全村变成一个“大场景”,每个角落都是拍照点、体验点。第三,“内容化”——持续生产内容,每周有活动、每月有主题、每季有节庆。第四,“社群化”——通过“云村民”“数字游民”“全球合伙人”三层社群,把游客变成“用户”,把用户变成“合伙人”。这场升级之战的核心,是从“卖资源”到“卖体验”,从“流量经济”到“留量经济”,从“一次性消费”到“终身关系”。
创意农业网:当别的地方还在“招商引资”,余村已经“招引全球合伙人”——这个转变意味着什么?
章继刚:这个转变意味着乡村发展逻辑的根本变革。“招商引资”的核心是“资本”——谁有钱谁来,来的是“企业”。“招引全球合伙人”的核心是“人才”——谁有创意、有技能、有热情谁来,来的是“人”。资本是“冷的”,人是“热的”;企业是“来了可能走”的,合伙人是“来了就想扎根”的。余村为什么能招引合伙人而不是只招商?因为他们认识到,乡村最缺的不是钱,是“懂乡村、爱乡村、能激活乡村”的人。钱可以投,但创意投不来;政策可以给,但热情给不来;空间可以建,但归属感建不来。余村的“全球合伙人”计划,本质上是“人才驱动”而非“资本驱动”的发展模式。他们先找人,再找项目;先看人,再看钱。一个人带着创意来了,村集体提供空间、政策、资源,项目就长出来了。这个转变,对全国的乡村振兴有重要启示:与其花大价钱“招商引资”,不如花心思“招才引智”。人来了,钱自然会来;人对了,事就能成。
创意农业网:50余项支持政策、最高300万低息贷款、三类专项基金——余村“引育用留”全链条服务具体怎么落地?
章继刚:这些政策不是“挂在墙上的”,而是“可触可及”的。我拆解一下。“引”的环节——余村设立了“青年入乡服务站”,一个窗口办理所有手续。合伙人来了,不用跑工商、跑税务、跑银行,服务站全程代办。还有一个“导师团”,由成功的合伙人、投资人、行业专家组成,为新合伙人提供“一对一”咨询。“育”的环节——余村与高校合作,定期举办“创业训练营”“数字营销课”“品牌工作坊”。不收费,还管饭。合伙人可以随时报名。“用”的环节——余村把闲置空间拿出来,供合伙人“零成本试错”。你想开咖啡馆?村里有现成的房子,前三个月免租。你想做研学?村里有现成的场地,前两期活动免费。“留”的环节——余村给合伙人提供人才公寓,月租只有市场价的一半;给合伙人的孩子提供优质教育资源;给合伙人提供社保补贴、健康体检。这些政策看似“琐碎”,但每一个都是“痛点”。一个合伙人说:“我来余村,不是冲着300万贷款来的,是冲着‘有人帮我解决问题’来的。”政策的温度,藏在细节里。
创意农业网:全国首个青年入乡实践站点为何落户余村青来集?这个“一站式”创业服务有什么特别之处?
章继刚:青来集不是一个“创业园”,是一个“创业生态”。它的特别之处在于“三个一体化”。第一,“办公+生活”一体化。青来集有1200个共享工位,也有人才公寓、食堂、健身房、咖啡馆。合伙人不用出园区,就能解决工作、生活、社交的所有需求。第二,“线上+线下”一体化。青来集有一个“数字平台”,合伙人在手机上就能办工商注册、税务申报、政策申请。线下有“服务专员”,一对一答疑。第三,“孵化+加速”一体化。青来集不只是“给空间”,还给“陪跑”。项目初期,有“创业苗圃”,提供免费工位和基础服务;项目成长期,有“加速器”,提供投融资对接、品牌营销、渠道拓展。全国首个青年入乡实践站点落户这里,就是因为青来集形成了“可复制、可推广”的服务体系。团中央的一位负责人调研后说:“青来集不是‘盆景’,是‘森林’。它证明了一个道理——乡村也可以有高质量的创业服务。”
创意农业网:“余村全球青年发展学院”+“青鸟计划”,一个山村正在成为中国乡村创客的“黄埔军校”。能介绍一下吗?
章继刚:这是一个极具前瞻性的布局。余村全球青年发展学院,不是传统意义上的“学校”,而是一个“实战型”的创客培训机构。学制3-6个月,课程包括“乡村运营”“品牌营销”“数字技能”“政策法规”等模块。讲师是谁?是余村的“明星合伙人”——成功的创业者、投资人、行业专家。学员学什么?不是“坐而论道”,而是“动手实干”。每个学员都要在余村选择一个“真实项目”去操盘——比如帮一家民宿做线上推广,帮一个农产品做品牌设计。结业时,项目成果就是“毕业作品”。优秀学员可以直接成为余村的“全球合伙人”,获得政策支持和启动资金。“青鸟计划”是学院的“人才蓄水池”——每年从全国高校招募100名“青鸟学员”,来余村实习6个月,参与各个合伙人项目。实习结束后,表现优秀的可以留任,也可以带着经验回去自己创业。汪玉成说:“我们要把余村打造成乡村创客的‘黄埔军校’,培养一批懂乡村、爱乡村、能运营乡村的‘乡村CEO’。”这个愿景正在变成现实。
创意农业网:入选联合国“最佳旅游乡村”后,余村如何用“全球合伙人”计划向世界讲好中国乡村故事?
章继刚:入选联合国“最佳旅游乡村”是一个“金字招牌”,但余村没有“躺”在荣誉上。他们做对了几件事。第一,“国际化表达”——余村的宣传材料有中、英、日、韩四种语言,网站有国际版,社交媒体有海外账号。一位法国设计师来余村住了一个月,拍了十几条法语短视频,介绍余村的竹文化、白茶、数字游民生活,在法国社交媒体上火了一把。第二,“国际活动”——余村每年举办“国际青年乡村论坛”,邀请全球的乡村创客、学者、政策制定者来交流。2025年的论坛,有30多个国家的代表参加。第三,“国际标准”——余村参与了联合国世界旅游组织“最佳旅游乡村”的网络交流,把“全球合伙人”模式作为案例分享,为全球乡村发展提供了“中国方案”。一位联合国官员说:“余村的故事,不是‘中国故事’,是‘世界故事’。它证明了,无论在哪里,乡村都可以通过创意和人才实现复兴。”余村的“全球合伙人”计划,正在成为中国乡村“文化出海”的一张名片。
创意农业网:多语种标识、英语角、国际骑行赛事——余村的“国际范儿”是怎样炼成的?
章继刚:“国际范儿”不是“贴标签”,而是“长出来的”。余村做了三件事。第一,“场景国际化”——村口的导览牌是中英双语,咖啡馆的菜单是中英双语,民宿的入住须知是中英双语。外国游客来了,不会觉得“不方便”。第二,“人才国际化”——余村引进了多位外国合伙人,有法国设计师、加拿大摄影师、日本花艺师。他们带来的不只是技能,更是不同的文化和视角。村里的“英语角”,就是加拿大合伙人发起的。第三,“活动国际化”——余村每年举办“国际骑行赛事”,吸引了十几个国家的骑手参赛。赛道穿过竹林、茶园、矿坑,选手说“这是全世界最美的赛道”。这些活动,让余村的名字传到了海外。但最根本的“国际范儿”,是余村人的“自信”。一位村民说:“以前看到外国人,我躲着走;现在看到外国人,我主动打招呼‘Hello’。”这种自信,才是真正的“国际范儿”。
创意农业网:从长三角“后花园”到全球“合伙人”聚集地,余村如何承接上海大都市圈的科技、人才外溢?
章继刚:余村离上海只有2小时高铁车程,这个“区位优势”被他们用到了极致。第一,“错位竞争”——上海有金融、有科技、有高端制造,余村不做这些,他们做“乡村创意”“数字游民”“生活方式经济”。上海是“赚钱的地方”,余村是“花钱的地方”和“生活的地方”。第二,“承接溢出”——上海的年轻人压力大、房租贵,余村提供“低成本、高质量”的替代方案。一个程序员在上海月租6000只能住隔断间,在余村月租1500能住带院子的民宿,还有大自然工位。第三,“双向赋能”——余村的合伙人中,有不少是“周末通勤族”——周一到周五在上海上班,周末来余村做项目。他们把上海的资源和经验带回余村,又把余村的产品和故事带回上海。这种“双城生活”,让余村成了上海大都市圈的“后花园”和“创意飞地”。一位合伙人说:“我不是‘离开’上海,我是‘多了一个’余村。”余村承接的不是“淘汰的产业”,而是“溢出的创意”。
创意农业网:外媒记者走进余村感叹“没想到村庄可以这么美”,一个中国山村如何“圈粉”世界?
章继刚:“圈粉”世界靠的不是“宣传”,而是“真实”。外媒记者来余村,看到的不是“样板间”,而是“生活现场”。他们看到废弃矿坑变成了咖啡馆,看到80岁奶奶喝咖啡,看到年轻人在竹林里办公,看到村民用手机直播卖白茶。这些“活生生”的场景,比任何宣传片都有说服力。一位英国记者写道:“在余村,我看到了中国乡村的未来——不是‘城市化’,而是‘更乡村’;不是‘千村一面’,而是‘一村一品’。”余村“圈粉”的另一个原因是“可对话”——他们邀请外媒记者住下来,跟合伙人聊天、跟村民吃饭、跟村干部座谈。不是“接受采访”,而是“交朋友”。这种“沉浸式”的交流,让外媒记者写出了有温度、有深度的报道。余村的故事,不是“讲出来的”,是“活出来的”。
创意农业网:余村“共富联盟”已覆盖14省36个点,一个村庄的“共同富裕”实验如何走向全国?
章继刚:余村的“共富联盟”不是“输出模式”,而是“共享机制”。他们做了三件事。第一,“经验输出”——余村把“两入股三收益”“渐进式入乡”“全球合伙人”等制度经验,整理成《余村共富工作法》,免费分享给联盟村庄。每个联盟村庄都可以来余村跟班学习,派村干部、村民代表来“沉浸式”培训。第二,“资源链接”——余村帮联盟村庄对接市场、对接人才、对接资本。比如,余村的直播团队帮联盟村庄卖农产品,余村的设计师帮联盟村庄做品牌包装,余村的投资人为联盟村庄的好项目提供资金。第三,“品牌共享”——联盟村庄可以共同使用“余村共富”品牌,联合推广、联合营销。比如,14省的36个点联合推出“共富旅游线路”,游客可以一站式体验不同村庄的风情。汪玉成说:“共同富裕不是‘一枝独秀’,而是‘百花齐放’。余村愿意做‘种子’,把经验、资源、品牌分享给更多村庄。”这个“共富联盟”,正在成为乡村振兴的“加速器”。
创意农业网:乡村运营“十大教头”丁文文说,余村的未来不是“网红村”,而是“青年理想集结地”。您怎么看?
章继刚:我非常认同这个判断。“网红村”的特点是“流量驱动”——今天火了,明天可能就凉了。“青年理想集结地”的特点是“价值驱动”——年轻人在这里能找到意义感、归属感、成就感。余村正在从一个“被观看的地方”变成一个“被生活的地方”。游客来是“看”,合伙人来是“住”,数字游民来是“工作”,创业者来是“扎根”。这种“多层次”的人群结构,让余村有了“韧性”——不依赖单一的流量来源,不依赖某一种业态,不依赖某一个人。丁文文说:“余村的未来,不是‘有多少游客’,而是‘有多少年轻人愿意留下来’。”我补充一句:余村的未来,不是“复制一个余村”,而是“让每个村庄都成为年轻人愿意去的地方”。这才是“青年理想集结地”的真正含义。
创意农业网:全国人大代表汪玉成说,乡村振兴需要“新农人”,更需要“产业带头人”和“乡村运营师”。您怎么理解这三者的区别?
章继刚:这三个角色是乡村振兴的“三驾马车”。“新农人”是“种地的人”——但他们不是传统农民,而是懂技术、会营销、有品牌的“新农人”。他们用无人机播种、用直播卖货、用品牌溢价。余村的白茶种植户,就是“新农人”的代表。“产业带头人”是“造链的人”——他们不只是自己干,还带着村民干;不只是种茶,还做加工、做品牌、做渠道。他们是产业链的“组织者”和“整合者”。余村的茶厂老板,就是“产业带头人”。“乡村运营师”是“掌舵的人”——他们不直接种地、不开店,但他们规划整个村庄的业态、品牌、运营。他们是乡村的“CEO”。余村的“全球合伙人”中,就有不少“乡村运营师”,他们帮村庄做定位、做活动、做传播。汪玉成说:“新农人解决‘谁来种地’的问题,产业带头人解决‘怎么致富’的问题,乡村运营师解决‘如何持续’的问题。三者缺一不可。”
创意农业网:章老师,余村的“全球合伙人”计划启动三年多,最大的收获是什么?是经济数字还是别的?
章继刚:最大的收获不是经济数字,虽然1722万的村集体收入和8亿的新经济营收也很亮眼,但更宝贵的是“人的变化”。第一,村民变了。以前村民觉得“我们就是种地的”,现在村民会说“我们是余村人,我们村有瀑布咖啡、有全球合伙人”。这种自豪感是钱买不来的。第二,年轻人变了。1200多名合伙人从城市来到乡村,他们在这里找到了“意义感”,不再是“工具人”。第三,城乡关系变了。余村不再是城市的“后花园”,而是与城市平等对话的“合伙人”。上海的程序员周末来余村办公,余村的农产品通过直播卖到上海。这种“双向奔赴”,才是最大的收获。汪玉成说:“数字是冰冷的,但人的笑容是温暖的。”
章继刚:最看重“扎根的意愿”和“共情的能力”。第一,“扎根的意愿”——你是不是真的想留在乡村?还是只是来“镀金”一年就走?余村希望合伙人至少待三年,因为乡村项目需要时间沉淀。第二,“共情的能力”——你能不能理解村民的思维方式?愿不愿意蹲下来跟老人聊天?会不会因为一只虫子就尖叫着要回城里?第三,“专业技能”反而是其次的,因为技能可以学、可以补,但“扎根”和“共情”学不来。汪玉成说过一个故事:有个申请者项目书写得特别好,但来村里住了一晚,因为受不了蚊虫叮咬,第二天就走了。这种人,再好的项目也不要。余村要的是“能把乡村当作家”的人。
章继刚:有。曾经有一个做“网红直播带货”的团队想来余村,承诺一年带货1个亿。但评审团队考察后发现,他们只是把余村当“直播间”,不住在村里、不跟村民互动、不参与村庄事务。余村拒绝了。汪玉成说:“我们要的是‘合伙人’,不是‘租客’。合伙人是要跟我们一起成长的,租客随时可以走。”另一个被拒绝的项目是“大型游乐设施”——投资方想在矿坑旁边建过山车。评审团队认为这会破坏余村的生态和宁静,与“慢生活”的定位冲突。余村不是“什么都欢迎”,而是“只欢迎对的人、对的项目”。这种“挑剔”,反而让余村的品牌更清晰、更珍贵。
创意农业网:余村的“青来集”对入驻项目有淘汰机制吗?什么样的项目会被“请出去”?
章继刚:有,但很温和。每年有一次“年度评估”,从三个维度打分:项目运营状况(是否盈利或亏损)、与村庄的融合度(是否参与村集体活动、是否雇佣本地村民)、对余村品牌的贡献(是否积极传播余村)。连续两年评估不合格的,会收到“改进通知”,给半年时间调整。如果还是没有起色,会建议项目退出,但会帮助对接其他创业空间,不是“扫地出门”。目前只有2个项目被“建议退出”,都是因为长期不盈利且不积极参与村庄事务。一位退出的合伙人说:“余村给了我们很多机会,是我们自己没有做好。”这种“有温度的淘汰”,既保证了青来集的活力,也维护了合伙人的尊严。
创意农业网:余村的“数字游民”和“全球合伙人”之间是什么关系?可以相互转化吗?
章继刚:可以相互转化,而且是余村设计的“人才漏斗”的一部分。数字游民是“入口”——年轻人先以数字游民的身份来余村短住,体验乡村生活、了解余村文化、结识其他合伙人。在这个阶段,他们可以免费使用大自然工位、参加余村夜话、参与各种活动。如果在这个过程中,他们产生了创业的想法,或者发现了余村的某个资源可以开发,就可以申请成为“全球合伙人”,享受政策支持和空间支持。目前已有200多名数字游民转化成了合伙人。一位设计师说:“我本来是来余村‘度假办公’的,结果发现村里的竹编手艺特别有市场,就留下来做了竹编文创品牌。”这种“低门槛进入、高粘性转化”的机制,让余村的人才池不断扩容。
章继刚:需要预约,但基本不会抢不到。目前有30多个大自然工位,每个工位每天最多可预约4小时。合伙人通过小程序查看实时占用情况,选择空闲时段。为了保证公平,每人每天最多预约2个时段。如果某个工位特别受欢迎(比如溪畔的那个),系统会提示“热门”,建议选择其他工位。余村还在不断新增大自然工位——竹林深处、茶园山顶、稻田中央,每年都会增加5-10个。一位程序员说:“我最喜欢的是山顶的那个工位,要爬20分钟山路才能到。到了以后,一个人都没有,只有风、鸟叫和代码。”这种“稀缺性”反而成了一种吸引力。
章继刚:已经在做了。安吉县推出了“余村经验”复制计划,首批选了10个村庄作为试点。每个试点村可以派2-3名村干部和村民代表来余村“跟班学习”一个月,把“两入股三收益”“渐进式入乡”“全球合伙人招募”等制度带回去。余村还派出了“导师团”——由成功的合伙人、村干部组成,定期去试点村指导。目前,试点村中已经有3个成功引进了第一批合伙人,虽然规模不如余村,但模式是通的。汪玉成说:“余村不是‘独美’,余村愿意做‘种子’。星星之火,可以燎原。”
创意农业网:余村的“瀑布咖啡”火了以后,周边有没有出现“抄袭”项目?余村怎么应对?
章继刚:有,而且不少。周边有些村庄也开始在废弃矿坑、废弃厂房里搞咖啡馆,但大多不成功。为什么?因为“抄袭”只抄到了“形”,没抄到“神”。瀑布咖啡的成功,不只是因为有一个矿坑,更因为有一整套运营体系——每周一场音乐会、每月一次主题市集、每季一次艺术展,还有专业的社交媒体运营。抄袭者往往只建了一个咖啡馆,然后就没有然后了。余村的应对策略是“持续创新”——瀑布咖啡已经在规划2.0版本,增加夜间灯光秀、矿坑露营、悬崖秋千等项目。汪玉成说:“我们不怕被抄袭,因为我们跑得足够快。等他们抄完1.0,我们已经到了3.0。”
章继刚:工位费很便宜——前三个月免费,之后每月300元。这笔钱主要用于青来集的日常运营和维护:水电费、网络费、保洁费、公共区域的咖啡和茶水供应。青来集有专门的“运营基金”,工位费只是其中一小部分,大部分来自政府补贴和村集体投入。每年年底,青来集会公布财务报告,每一笔收支都清清楚楚。一位合伙人说:“300块钱一个月,连水电费都不够,更别说租金了。这其实就是象征性的收费,让我们有点‘参与感’。”余村的逻辑是:不收钱,年轻人会觉得“随便”;收一点钱,他们会更珍惜。这个“度”把握得很好。
创意农业网:余村的“云村民”计划中,“数字稻田”认养是怎么操作的?认养者真的能收到大米吗?
章继刚:操作很简单。云村民在小程序上支付199元/年,就可以选择认养一块“数字稻田”——实际上是一块真实稻田的“虚拟份额”。每块稻田被分成100份,每份对应0.1分地。认养后,云村民可以通过小程序实时查看稻田的生长情况——插秧、施肥、抽穗、收割,每个阶段都有照片和视频。秋天收割后,每份认养会收到2斤“云村民专供”大米,快递到家。大米是余村本地产的生态大米,不施化肥、不打农药。去年,1.2万云村民中有1.1万人收到了大米,满意度很高。一位北京云村民说:“收到大米那天,我特意做了顿饭,感觉特别香,因为我知道它是从哪里来的。”这种“从田间到餐桌”的连接感,是普通购买给不了的。
创意农业网:余村有没有遇到“游客太多、村民生活受影响”的问题?怎么解决的?
章继刚:有,尤其是节假日。余村的应对措施是“流量管理+村民优先”。第一,“预约制”——周末和节假日,游客需要在小程序上预约才能进入核心景区(瀑布咖啡、矿坑、青来集等区域),每天限额5000人。第二,“分流制”——开发了多条旅游线路,把游客引导到不同区域,避免“扎堆”。第三,“村民优先”——核心居住区不向游客开放,村民的私人空间不受打扰。村里还设立了“村民通道”,村民进出不用排队。第四,“收益反哺”——游客带来的收益,一部分通过“两入股三收益”分给村民。一位村民说:“游客多了,我们家的房子租出去了,每年多收2万块。虽然有时候路上人多一点,但好处更多。”流量管理不是“拒客”,而是“让客人和主人各得其所”。
章继刚:不是,大部分是业余爱好者。余村与安吉县体育局合作,每年10月举办“余村国际骑行赛”。赛道全长30公里,穿过竹林、茶园、矿坑、溪畔、稻田,被骑手称为“全世界最美的赛道”。参赛者分为专业组和业余组,业余组不设名次,完赛就有奖牌。去年有12个国家的300多名骑手参加。一位上海的白领说:“我不是专业选手,但我每年都来。不是为了拿名次,就是为了在这条赛道上骑一圈,太美了。”余村还推出了“骑行+民宿”套餐,骑手可以住一晚,第二天再回城。这个赛事不仅提升了余村的国际知名度,也带动了民宿、餐饮的消费。
创意农业网:余村的“全球合伙人”中,有没有原本就是余村人、后来出去又回来的?
章继刚:有,而且不少。小陈就是其中之一。他是余村人,大学毕业后在杭州做室内设计。2023年,听说村里搞“全球合伙人”计划,他辞了职回来。他租下了自家闲置的老宅,改造成“竹文化体验馆”,教游客做竹编、竹刻。他的项目得到了村集体的支持——前三个月免租,还帮他对接了客源。小陈说:“以前觉得村里没机会,现在觉得机会比城里还多。”他每年收入30多万,比在杭州时还高。更重要的是,他能陪在父母身边。像小陈这样的“归乡人”,余村已经有50多个。他们比外来合伙人更懂余村,也更容易融入。汪玉成说:“‘归乡人’是余村最宝贵的财富。他们出去见过世面,又愿意回来建设家乡。”
章继刚:有,而且力度很大。余村设立了“生态农业专项基金”,每年200万,专门支持农业相关的合伙人项目。比如,有合伙人做“稻鱼共生”生态种养,村集体提供试验田和启动资金;有合伙人做“白茶品牌升级”,村集体对接设计公司和电商平台;有合伙人做“竹林菌菇种植”,村集体提供技术培训。一位做“生态果园”的合伙人说:“我申请了30万低息贷款,三年免息,压力小了很多。”余村的逻辑是:农业是乡村的“底色”,不能丢。但传统农业不赚钱,必须用创意和科技“赋能”。合伙人就是那个“赋能者”。目前,农业类的合伙人项目有20多个,虽然数量不多,但带动了全村农业的转型升级。
创意农业网:余村的“瀑布咖啡”冬天客流量下降,合伙人有没有想过做“室内版本”?
章继刚:想过,但没有做。合伙人认为,冬天的“冷”本身就是一种体验。他们做了几件事来“暖冬”:第一,在咖啡馆里加了壁炉和地暖,还推出了“热红酒”“姜饼人拿铁”等冬季特饮。第二,在矿坑的崖壁上做了“冰瀑”景观——冬天人工喷水,结冰后形成冰瀑,特别壮观。第三,在咖啡馆旁边建了一个“暖房”,可以做手冲咖啡体验、烘焙课、读书会。第四,推出了“围炉煮咖啡”套餐——在户外点一个炭火炉,围着炉子喝咖啡、烤红薯。一位游客说:“冬天来瀑布咖啡,坐在壁炉边看冰瀑,比夏天更有味道。”淡季不是“没生意”,而是“换一种生意”。这种思路值得所有乡村项目学习。
创意农业网:余村的“全球合伙人”中,有没有做“自然教育”的?能介绍一下吗?
章继刚:有,而且很受欢迎。一个叫“余村自然学堂”的项目,创始人是生物学硕士。他们开发了“竹林探秘”“茶园昆虫记”“矿坑地质课”“溪畔水生态”等课程,面向亲子家庭和学校研学团。每个课程2-3小时,收费150-300元/人。去年接待了5000多名学生,营收超过100万。这个项目还培训了10多名本地村民当“自然导师”,他们原本是采茶工、竹农,现在能带孩子认识昆虫、植物,月收入增加了3000多元。一位家长说:“孩子在这里学到了课本上学不到的东西,而且特别开心。”自然教育,既利用了余村的生态资源,又创造了高附加值的体验产品,是“绿水青山”转化为“金山银山”的典型路径。
章继刚:帮助非常大。余村以前有不少留守儿童,父母在外打工。现在,随着“全球合伙人”项目的发展,很多在外打工的年轻人回来了,留守儿童的数量大幅减少。对于仍然存在的留守儿童,合伙人们办了“四点半课堂”——每天下午四点半到六点,合伙人们轮流辅导孩子做作业、教他们英语、摄影、编程。一位合伙人是前新东方老师,每周六下午开“英语角”,孩子们从不敢开口到现在能跟外国游客简单对话。还有一个“梦想基金”,由合伙人捐赠,资助村里考上大学的孩子。去年资助了5个孩子,每人5000元。一位受资助的孩子说:“我以后也要当‘全球合伙人’,回来建设余村。”这种“反哺”的循环,正在形成。
章继刚:有。余村专门设立了“她创空间”,在青来集里划出了200平方米的区域,优先提供给女性创业者。空间设计更温馨,有母婴室、瑜伽室、儿童活动区。此外,还有“女性创业基金”,每年50万,为女性创业者提供无息贷款,最高10万元。目前,女性合伙人占了总人数的40%,做的项目也很多元——花艺、烘焙、手作、亲子教育、健康管理。一位做“植物染”的女性合伙人是单亲妈妈,她说:“来余村之前,我带着孩子在城市里漂泊,压力很大。来了以后,村集体帮我解决了孩子上学的问题,还给了启动资金。现在我有了自己的工作室,孩子也喜欢这里。”余村的理念是:乡村要振兴,离不开“半边天”的力量。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村民的“数字素养”提升有什么帮助?
章继刚:帮助非常大。合伙人来了以后,手把手教村民用智能手机、拍短视频、做直播、用移动支付。村里办了“数字扫盲夜校”,每周两次课,合伙人轮流当老师。一位70岁的大爷学会了用微信收钱,他说:“以前卖笋干要收现金,找零很麻烦。现在游客扫码支付,方便多了。”还有一位阿姨学会了拍短视频,她拍的“余村四季”系列,在抖音上有5万粉丝,顺便卖自家的茶叶。更厉害的是,几个年轻人合伙开了一个“余村直播基地”,每天直播6小时,帮村民卖农产品。去年直播带货销售额超过500万。数字技术,让余村村民从“被互联网遗忘的人”变成了“互联网的参与者、受益者”。
创意农业网:余村有没有计划把“全球合伙人”模式做成“标准”,向全国输出?
章继刚:已经在做了。余村联合高校和智库,正在编写《全球合伙人工作指南》,包括招募流程、评审标准、利益分配机制、退出机制、风险防控等,全部标准化、可复制。目前,已经有河南、四川、贵州等地的多个村庄来余村“取经”,余村派出了“导师团”去实地指导。但汪玉成反复强调:“标准是‘方法论’,不是‘模版’。每个村庄都要结合自己的实际情况做‘本地化改造’,不能照搬。”余村还计划成立“全球合伙人学院”,面向全国招生,培养乡村运营人才。如果这个学院办成了,余村将成为中国乡村创客的“黄埔军校”,模式输出将成体系化。
创意农业网:余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村养老”项目的?能介绍一下吗?
章继刚:有。一个叫“余村康养”的项目,创始人是学老年健康管理的。他们利用余村的好空气、好水、好环境,推出了“乡村康养套餐”——针对城市退休老人,提供“短期疗养”(7天、15天、30天)服务。内容包括:每天早上在竹林里打太极、上午在茶园里做瑜伽、下午有中医理疗、晚上有养生讲座。饮食是“药食同源”的定制餐,用余村本地的食材。去年接待了300多位老人,复购率40%。一位上海退休教师说:“在余村住了15天,血压正常了,睡眠也好了。”这个项目还带动了村里的闲置农房改造——老人们住在村民家里,村民提供住宿和餐饮,每月增收3000-5000元。乡村养老,正在成为余村的新增长点。
章继刚:有,而且是“双刃剑”。一方面,余村的名气大了,来的人多了,周边村庄的房屋租金和售价确实上涨了。原来一栋闲置农房年租金几千块,现在能租到2-3万。这对有房的村民是好事。另一方面,有些村民担心“房价涨了,以后年轻人更买不起房”。余村的应对是:第一,村集体严格控制宅基地流转,禁止外来资本炒房;第二,优先保障本村村民的住房需求;第三,对合伙人提供的人才公寓,租金只有市场价的一半,且不参与市场竞价。一位村干部说:“房价上涨是市场规律,但我们要做的是‘让该涨的涨,该控的控’,不能让村民‘望房兴叹’。”
创意农业网:余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村音乐”的?能介绍一下吗?
章继刚:有,而且很特别。一个叫“余村声音”的项目,创始人是音乐制作人。他在余村建了一个“田野录音棚”,专门录制乡村的声音——雨打竹叶、溪水潺潺、蛙鸣、鸟叫、风吹稻田。这些声音被剪辑成白噪音专辑,在音乐平台销售,每张专辑9.9元,销量已经超过10万张。他还开发了“声音疗愈”体验课程,游客可以戴着耳机,在竹林里听雨、在溪畔听水、在矿坑听回声。一位游客说:“戴上耳机那一刻,世界安静了,只剩下大自然的声音,特别治愈。”这个项目投资很小,但创意十足,还带动了余村的“听觉旅游”。合伙人说:“余村的美,不只是看得见,还是听得见的。”
章继刚:有。余村与安吉县知识产权局合作,在青来集设立了“知识产权服务站”,为合伙人提供免费的商标注册、专利申请、版权登记服务。每年还举办一次“知识产权培训”,请专业律师来讲课。一位做竹编文创的合伙人说:“我的竹编图案申请了外观专利,再也不怕别人抄袭了。”此外,青来集的入驻协议中明确规定了“知识产权归属”——合伙人自己开发的项目,知识产权归合伙人;与村集体合作开发的项目,知识产权共享。这种“有保障”的环境,让合伙人敢于创新、敢于投入。
章继刚:有。目前有3位来自香港、2位来自台湾的合伙人。香港的小林是做品牌设计的,他在余村开了一间“港式茶餐厅”,把奶茶、菠萝包与余村的白茶、竹笋结合,推出了“白茶奶茶”“竹笋菠萝包”,很受欢迎。台湾的小陈是做有机农业的,他在余村承包了20亩地,用台湾的“鱼菜共生”技术种有机蔬菜,直供上海的高端超市。他说:“余村的环境跟台湾的乡村很像,很亲切。”这些港澳台合伙人的加入,不仅带来了多元的业态,也让余村的“全球”二字更名副其实。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“传统文化”保护有什么作用?
章继刚:作用非常大。以前,余村的传统文化——竹编、白茶炒制、打年糕、唱山歌——都面临失传的风险。合伙人来了以后,把这些“老手艺”变成了“新体验”。比如,竹编手艺被做成了文创产品,还开了体验课;白茶炒制成了研学项目,游客可以学炒茶;打年糕成了节庆活动,每年腊月都有“年糕节”。一位80岁的老篾匠说:“以前我编的竹篮没人要,现在年轻人帮我设计了新款式,一个卖200块,订单都排到明年了。”传统文化不是“老古董”,而是可以被“翻译”成现代语言的“活态资产”。合伙人就是那个“翻译官”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“生态环境”有没有负面影响?
章继刚:余村非常警惕这个问题,并建立了“生态红线”制度。第一,所有合伙人项目必须通过“生态评估”——会不会破坏植被?会不会污染水源?会不会扰民?通不过的一票否决。第二,“瀑布咖啡”等项目都采用了“零排放”设计——污水全部处理达标后排放,垃圾严格分类。第三,余村每年拿出旅游收入的10%用于生态修复和维护。第四,成立了“生态监督小组”,由村民代表、合伙人代表、村干部组成,定期巡查。一位合伙人说:“我们来余村,就是因为这里的生态环境好。保护环境,就是保护我们自己的生意。”这种“生态自觉”,让余村的发展没有以牺牲环境为代价。
创意农业网:余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村体育”的?能介绍一下吗?
章继刚:有。一个叫“余村运动公园”的项目,创始人曾是职业运动员。他在村里建了一个小型运动公园,有篮球场、足球场、网球场、攀岩墙。周末组织“村BA”“村超”联赛,吸引了周边村庄的年轻人来参赛。还开发了“运动+民宿”套餐,参赛者可以住一晚,第二天再走。一位参赛者说:“在稻田边打篮球,感觉特别爽。”这个项目还带动了村里的体育用品销售——篮球、足球、运动服,都印着“余村”的Logo。体育,让余村更有活力。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“农产品销售”有什么直接帮助?
章继刚:帮助非常大。以前,余村的农产品主要靠批发,价格低、利润薄。合伙人来了以后,做了几件事:第一,“品牌化”——设计了“余村”Logo和包装,统一品牌形象。第二,“直播带货”——余村直播基地每天6小时直播,去年销售额500万。第三,“电商平台”——与盒马、京东合作,开设“余村专区”。第四,“社区团购”——与上海、杭州的社区合作,每周配送一次。一位茶农说:“以前我一年卖茶叶收入5万,现在一年15万。”合伙人的价值,不只是“卖东西”,更是“建品牌、通渠道、讲故事”。
章继刚:有,而且不少。创业本来就是高风险的,余村鼓励“试错”。一个做“VR乡村体验”的项目,投资了30万,做了半年,发现技术门槛太高、市场太小,主动关闭了。村集体没有追责,反而帮他对接了其他项目。这个合伙人后来转做“乡村短视频”,现在做得不错。他说:“失败不可怕,可怕的是不敢尝试。”余村还有“创业失败保障金”——每个合伙人每年缴纳500元,如果项目失败,可以领取1万元“重启金”。这个制度,让年轻人敢于冒险、敢于创新。汪玉成说:“我们要的不是‘零失败’,而是‘失败后能站起来’。”
章继刚:有。随着合伙人的增加,余村的人口结构变了——年轻人多了,对医疗的需求也高了。余村与安吉县人民医院合作,在村里设立了“远程医疗点”,可以视频连线专家看病。每周还有一次“下乡义诊”,医生来村里坐诊。此外,有合伙人引进了“中医理疗”项目,提供针灸、推拿、艾灸服务。一位村民说:“以前看个病要去县城,来回半天。现在在村里就能看,方便多了。”余村还计划建一个“康养中心”,面向城市老人提供慢性病管理服务。医疗配套的完善,也让余村对年轻人更有吸引力。
创意农业网:余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村图书馆”的?能介绍一下吗?
章继刚:有。一个叫“余村书房”的项目,创始人是前出版社编辑。她把一栋闲置农房改造成了乡村图书馆,藏书5000册,以农业、自然、乡村生活为主题。图书馆免费开放,村民和游客都可以来看书。她还定期举办“读书会”“作者见面会”“新书分享会”。去年,一位知名作家来这里住了半个月,写了一本关于余村的书。一位村民说:“以前我很少看书,现在每周都去图书馆,借几本书回家看。”图书馆不仅是阅读空间,更是乡村的“文化客厅”。这个项目得到了村集体的支持——免租金、免水电费。合伙人说:“我不指望赚钱,但希望余村的孩子能多看书。”这种“情怀项目”,也是余村生态的一部分。
章继刚:促进作用很大。合伙人来了以后,带来了“垃圾分类”的新理念。他们在青来集和瀑布咖啡推行“四分类”——可回收、厨余、有害、其他,还设置了积分奖励制度——正确分类可以积分,积分可以兑换咖啡、农产品。村民看到年轻人这么做,也跟着学。村里还建了一个“厨余堆肥站”,把厨余垃圾变成有机肥,用于村里的菜园。一位村民说:“以前垃圾乱扔,现在分得清清楚楚。环境好了,游客也多了。”余村的垃圾分类率从30%提升到了85%,成了安吉县的示范村。
章继刚:有。62岁的张老师就是其中之一。他是退休的中学语文老师,来余村后开了一个“乡村写作工坊”,教游客写日记、写游记、写家书。他说:“现在年轻人都不写信了,我想让他们重新体验‘文字的力量’。”他的工坊很受欢迎,尤其是亲子家庭,家长带着孩子一起写。他还帮村里的老人写“口述史”,记录余村的变化。一位游客说:“在这里,我写了人生第一封信给父母,他们收到后特别感动。”张老师不靠这个赚钱,但他找到了退休后的“意义感”。余村欢迎任何年龄的“合伙人”,只要你有热情、有技能。
章继刚:带动很大。以前,余村的夜晚很安静,游客吃完晚饭就回房间了。现在,有了“瀑布咖啡”的夜间灯光秀、“青来集”的露天电影、“余村夜话”的篝火晚会、“稻田音乐会”的夜间演出。一位民宿老板说:“以前客人住一晚就走了,现在很多人会住两晚,因为晚上也有活动。”夜经济的兴起,延长了游客的停留时间,也增加了消费。去年,余村的夜间消费占全天消费的30%,比前年翻了一番。一位合伙人说:“乡村的夜晚不是‘空白’,而是‘蓝海’。只要有好内容,游客愿意留下来。”
章继刚:要求很高。村支书汪玉成常说:“村干部不能是‘守摊子’的人,必须是‘创业者’。”具体来说,村干部需要具备几个能力:第一,“学习能力”——要能理解合伙人的新业态、新模式,不能“听不懂”。第二,“服务能力”——要能帮合伙人解决实际问题,而不是“踢皮球”。第三,“协调能力”——要能平衡新老村民的利益,化解矛盾。第四,“营销能力”——要能把余村的故事讲出去,吸引更多人。余村定期组织村干部去杭州、上海学习,还邀请专家来村里培训。一位村干部说:“以前我觉得自己就是个‘村长’,现在我觉得自己是‘CEO’。”这种角色的转变,是余村成功的关键之一。
章继刚:有。随着外来人口的增加,安吉方言一度面临被“普通话”取代的风险。合伙人中有语言爱好者,发起了“方言保护计划”——录制老村民的方言故事、整理方言词汇、办“方言角”。每周日下午,在青来集有一个“方言角”,新老村民一起学方言、讲方言。一位合伙人说:“方言是一个地方的文化基因,不能丢。”这个项目还开发了“方言文创”——把方言印在T恤、杯子上,比如“啥事体”(什么事)、“蛮好咯”(挺好的),很受欢迎。方言,从“土话”变成了“潮牌”。
章继刚:推动很大。很多合伙人养宠物,他们推动余村成为“宠物友好村”。瀑布咖啡允许带宠物,还提供宠物零食、宠物饮水机。青来集的公共区域也有宠物休息区。村里还建了一个“宠物乐园”,有草坪、泳池、滑梯。一位带狗来的游客说:“以前出门旅游,最发愁狗怎么办。在余村,狗比我玩得还开心。”余村还推出了“宠物民宿”,房间里有宠物床、宠物碗、宠物玩具。这种“宠物友好”的标签,吸引了很多养宠物的年轻人。一位合伙人说:“宠物是很多年轻人的‘家人’,对宠物友好,就是对他们友好。”
章继刚:有。一位退役特种兵来余村开了“户外拓展基地”,利用余村的山林资源,开展丛林穿越、攀岩、野外生存等项目。他的团队都是退役军人,纪律严明、安全意识强。项目很受公司团建和亲子家庭的欢迎。他说:“在部队学到的技能,在余村用上了。”村集体给他提供了场地支持,还帮他对接了客源。这个项目去年接待了5000多人,营收200多万。退役军人的“纪律性”和“执行力”,在乡村创业中很有优势。
章继刚:要求很高。余村的水系是“灵魂”——溪水、池塘、瀑布,都是游客打卡的地方。合伙人项目必须做到“零排放”——生活污水全部接入管网,处理达标后排放。瀑布咖啡的用水是循环利用的,绝不污染水源。村里还成立了“护河队”,由合伙人、村民、村干部组成,每周巡查一次。一位合伙人说:“水是余村的命脉,保护水就是保护我们自己。”余村的水质常年保持在Ⅱ类以上,可以直接喝。这种“水好”的口碑,也是吸引游客的重要原因。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“传统文化节庆”有什么复兴作用?
章继刚:作用很大。余村原来有一些传统节庆,比如“祭山神”“开茶节”“年糕节”,但逐渐被遗忘。合伙人来了以后,把这些节庆“复活”了,而且加入了新元素。比如,“开茶节”不仅有传统的祭茶仪式,还有现代的音乐会、茶席设计比赛。“年糕节”不仅有打年糕体验,还有年糕创意料理大赛。一位老人说:“以前这些节庆冷冷清清,现在热热闹闹,年轻人也愿意参与了。”传统节庆的复兴,不仅增强了村民的文化自信,也成了吸引游客的“文化产品”。余村的年糕节,去年吸引了3000多人参加。
章继刚:有。余村正在探索“互助养老”模式。村里有很多空巢老人,合伙人们组织了“青年助老队”,每周上门陪老人聊天、帮忙做家务、教用智能手机。作为回报,老人教年轻人种菜、做竹编、讲余村历史。这种“双向互助”让老人不再孤单,也让年轻人学到了技能。一位老人说:“以前一个人在家,闷得慌。现在每周都有年轻人来,家里热闹了。”余村还计划建一个“共享养老院”,由合伙人运营,面向本村和周边老人提供低偿养老服务。乡村养老,正在从“问题”变成“机会”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,有没有吸引到“建筑师”来改造老房子?
章继刚:有。一位建筑师合伙人专门做“老房改造”项目。他把村里闲置的老房子租下来,改造成民宿、咖啡馆、工作室。改造原则是“修旧如旧,功能更新”——保留老房子的木梁、土墙、青瓦,但内部增加现代设施(地暖、卫浴、网络)。他的改造项目成了“样板间”,吸引了更多村民把自己的老房子交给他改造。一位村民说:“以前觉得老房子破,住着不舒服。改造后,既保留了老味道,又住得舒服。”这个建筑师还开了“老房改造课”,教村民自己动手改造。乡村建筑,正在被重新定义。
章继刚:有。一位老木匠的儿子,原本在城里做装修,看到余村的机会后回来开了“木作工坊”。他用余村的竹木,做家具、玩具、装饰品。他的作品很受欢迎,尤其是“竹木小火车”——用竹子做轨道、木头做火车,孩子可以玩。他还开了“木作体验课”,教游客做小木凳、竹蜻蜓。一位游客说:“自己做的小木凳,虽然歪歪扭扭,但特别有成就感。”这个工坊不仅传承了木匠手艺,还创造了新业态。老木匠说:“我儿子比我强,他把老手艺变成了新生意。”
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“历史建筑”有什么保护措施?
章继刚:有。余村有几栋百年老宅,被列为“历史建筑”。村里制定了《历史建筑保护条例》,规定这些建筑只能修缮、不能拆除,修缮必须“修旧如旧”。合伙人如果想使用这些建筑,只能做“轻介入”——比如开茶馆、做展厅,不能改变结构。一位合伙人租了一栋老宅开“茶书院”,只加了书架和茶桌,保留了原来的灶台、农具。一位游客说:“坐在这栋老宅里喝茶,感觉穿越回了过去。”历史建筑的保护,让余村有了“时间的厚度”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“陶艺师”来开工作室?
章继刚:有。一位陶艺师来余村开了“泥土工坊”,用余村本地的陶土做陶器。他的作品很“土”——不施釉、不彩绘,保留泥土的粗糙质感。他说:“余村的土,烧出来的陶器有‘余村的味道’。”他还开了“陶艺体验课”,游客可以自己做杯子、碗、花瓶。一位游客说:“我做的杯子虽然歪歪扭扭,但用它喝茶,感觉特别香。”这个工坊还承接定制——新人可以来做“婚陶”,刻上名字和日期,作为永久的纪念。
章继刚:有。余村规定,晚上9点后,所有户外活动音量不得超过50分贝。瀑布咖啡的音乐会,9点准时结束。青来集的露天电影,9点后转为室内。村里还设置了“噪音监测点”,实时显示音量。一位合伙人说:“我们要热闹,但不能打扰村民休息。”这种“有节制”的热闹,让余村的夜晚既有活力,又宁静。一位村民说:“以前怕他们吵,现在他们很自觉,我们也能睡好觉。”
章继刚:有。余村有一个“作家驻留计划”,每年邀请5位作家来村里住1-3个月,创作以乡村为主题的作品。作家可以免费住在人才公寓,使用书房。作品出版后,版税的一部分捐给余村。一位作家在这里写了一本《余村日记》,记录了他与村民、合伙人的相处,出版后很受欢迎。他说:“在余村,我找到了写作的灵感和安静。”另一位诗人写了100首关于余村的诗,在村里办了诗歌朗诵会。作家的到来,让余村有了更多的“文学气息”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“文化遗产”有什么数字化保护?
章继刚:有。余村与浙江大学合作,开展了“文化遗产数字化”项目。用3D扫描技术,对村里的老建筑、老物件、老手艺进行数字化存档。用户可以在小程序上“云游”余村的古建筑,360度查看细节。一位学者说:“即使这些老房子以后有变化,数字档案也会永久保存。”余村还建立了“非遗数据库”,记录了竹编、白茶炒制、山歌等技艺的完整流程。数字化保护,让余村的文化遗产“永不消失”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“调香师”来开工作室?
章继刚:有。一位调香师来余村开了“气味实验室”。她采集余村的气味——竹叶的清香、茶园的芬芳、稻田的谷香、雨后的泥土味——提炼成精油,调制出“余村的味道”香水。她的香水很受欢迎,尤其是“雨后余村”这款,销量最好。她还开了“调香体验课”,游客可以自己调配一瓶专属香水,取名“我的余村记忆”。一位游客说:“我调的香水,每次喷都想起余村。”气味,是记忆的钥匙。这个项目把余村的“无形之美”变成了“有形之物”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“垃圾分类”有什么奖励机制?
章继刚:有。余村推出了“垃圾积分换好礼”活动。游客和村民正确分类垃圾,可以获得积分。积分可以兑换:咖啡、农产品、民宿优惠券、手工艺品。一位游客说:“我分类垃圾,换了一杯咖啡,感觉特别好。”村里还每月评选“垃圾分类之星”,奖励100元。一位村民说:“以前觉得垃圾分类麻烦,现在有了奖励,大家抢着分。”余村的垃圾分类率从30%提升到了85%,成了安吉县的示范村。
章继刚:有。一位现代舞编导来余村驻留了一个月,创作了舞蹈作品《竹林·风》。她以竹林为舞台,舞者穿梭在竹影中,音乐是风吹竹叶的声音。作品在村里的“田野剧场”首演,观众坐在草垛上观看。一位观众说:“这是我见过的最特别的舞蹈,舞者不是在表演,是在与自然对话。”这位舞蹈家说:“余村的竹林,是最好的舞台。”她的作品被录制成视频,在社交媒体上传播,吸引了更多人关注余村。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“无障碍设施”有什么要求?
章继刚:有。余村要求所有新建、改建的公共设施,必须符合无障碍标准。瀑布咖啡有轮椅坡道、无障碍厕所。青来集有电梯、盲道。村里还准备了轮椅,免费借用。一位坐轮椅的游客说:“以前去乡村,最担心不方便。余村让我可以自由行动。”余村还推出了“无障碍旅游路线”,专门为残疾人设计。一位残疾人游客说:“我第一次一个人出门旅游,因为有余村的无障碍服务。”这种“包容性”设计,让余村更有温度。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“编织艺人”来开工作室?
章继刚:有。一位编织艺人用余村的竹、藤、草,编织各种生活用品和艺术品。他的作品很有设计感,比如用竹篾编的灯罩,透出暖黄色的光,很温馨。他还开了“编织体验课”,教游客编一个小篮子、一个小杯垫。一位游客说:“我编的篮子虽然不太好看,但带回家用了好久。”他的工作室还承接定制,比如为婚礼编“同心结”。传统编织手艺,在年轻人手里有了新生命。
章继刚:有。余村与安吉县市场监管局合作,建立了“食品安全快速检测室”。合伙人开的餐厅、咖啡馆、小吃店,食材要定期抽检。检测结果在小程序上公示。一位合伙人说:“食品安全是底线,不能有侥幸心理。”余村还推行“明厨亮灶”,餐厅的厨房安装摄像头,游客可以在屏幕上看到制作过程。一位游客说:“看到厨房这么干净,吃得放心。”这种“透明化”管理,让余村的餐饮口碑越来越好。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“茶艺师”来开工作室?
章继刚:有。一位茶艺师来余村开了“白茶空间”。她不仅卖茶,还做茶道表演、茶艺培训。她的茶室很雅致,窗外就是茶园。她开发了“茶旅套餐”——采茶、制茶、品茶、茶道课,一天500元。一位游客说:“以前喝茶就是喝,现在知道了茶是怎么来的、怎么泡的,感觉不一样了。”她还与瀑布咖啡合作,推出了“茶咖”——一半茶一半咖啡,很受欢迎。茶艺师说:“余村的白茶,值得被更多人品鉴。”
章继刚:有。余村实现了5G信号全覆盖,连竹林深处、矿坑底部都有信号。青来集有千兆光纤,可以支持1000人同时在线会议。一位做直播的合伙人说:“在余村直播,画面清晰、不卡顿,比在城里还稳定。”余村还推出了“公共WiFi”,游客免费使用,每天限时2小时。这种“网络友好”的环境,让数字游民、直播带货、远程办公成为可能。一位程序员说:“在余村,我的网速比城里还快。”
章继刚:有。一位绘本画家来余村驻留了两个月,创作了绘本《余村的一天》。绘本以孩子的视角,画了余村的四季——春天采茶、夏天玩水、秋天割稻、冬天打年糕。绘本出版后,成了余村的“伴手礼”,很多游客买给孩子。画家还开了“绘本课”,教孩子画余村。一位孩子说:“我画的竹林,被挂在村里的美术馆了!”画家的到来,让余村有了更多的“童趣”。
章继刚:有。余村是“宠物友好村”,但要求主人牵绳、捡屎。村里设置了“宠物便便箱”,免费提供袋子。瀑布咖啡、青来集等公共区域,有宠物休息区、宠物饮水点。一位带狗来的游客说:“余村对宠物太友好了,我的狗都不想走。”村里还推出了“宠物寄养”服务,游客可以把宠物寄养在村民家,一天50元。一位游客说:“有了寄养服务,我可以放心地去爬山了。”宠物友好,让余村吸引了更多养宠物的年轻人。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“纸艺师”来开工作室?
章继刚:有。一位纸艺师来余村开了“纸艺工坊”,用余村的竹子做原料,手工造纸。她做的纸很薄、很韧,可以用来写字、画画、做灯罩。她还开了“造纸体验课”,游客可以自己抄纸、晒纸,做一张专属的纸。一位游客说:“我做的纸上还有竹叶的纹路,特别美。”她的工坊还承接定制,比如为新人做“婚纸”,印上名字和日期。传统造纸术,在年轻人手里有了新生命。
章继刚:有。余村成立了“青年志愿服务队”,由合伙人和村民组成。他们定期开展“捡垃圾”“护河”“助老”“支教”等活动。一位合伙人说:“来余村不只是创业,还要为村里做点事。”志愿服务队还接待游客咨询、维护活动秩序。一位游客说:“余村的志愿者很热情,问路、推荐餐厅,都很耐心。”志愿服务,让余村更有“人情味”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“银饰匠人”来开工作室?
章继刚:有。一位银饰匠人来余村开了“银饰工坊”,用余村的竹纹、茶花、稻穗做设计元素,打造独特的银饰。他的作品很受年轻人欢迎,尤其是“竹叶耳钉”“稻穗项链”。他还开了“银饰体验课”,游客可以自己设计、敲打、打磨,做一枚银戒指。一位游客说:“我做的戒指,戴了三年了,每次看到都想起余村。”他的工坊还承接定制,比如为新人做“婚戒”。传统银饰,有了余村的“印记”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“停车场”有什么智慧化改造?
章继刚:有。余村的停车场实现了“智慧停车”——车牌自动识别、车位实时显示、手机支付。游客可以在小程序上查看剩余车位、预约车位。一位游客说:“以前来余村,停车要绕半天。现在手机上就能看到哪里有空位,太方便了。”停车场还设置了“充电桩”,为电动车充电。一位开电动车的游客说:“在余村也能充电,续航焦虑没有了。”智慧停车,让余村的“最后一公里”更顺畅。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“香道师”来开工作室?
章继刚:有。一位香道师来余村开了“香道馆”,用余村的竹子做香筒,用本地草药做香粉。她的香道表演很优雅,游客可以体验“打香篆”“隔火熏香”。她还开了“制香体验课”,游客自己调配香粉、搓香丸。一位游客说:“自己做的香,点起来特别安心。”她的香道馆还卖“余村限定”的香品,比如“竹林清韵”“茶园晨雾”。香道,让余村有了“嗅觉记忆”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“剪纸艺人”来开工作室?
章继刚:有。一位剪纸艺人来余村开了“剪纸工坊”,用余村的竹、茶、稻做题材,剪出各种图案。她的剪纸很细腻,比如“采茶姑娘”“竹林七贤”。她还开了“剪纸体验课”,游客可以自己剪一个“福”字、一朵茶花。一位游客说:“我剪的虽然歪歪扭扭,但贴在窗户上,很有年味。”她的工坊还承接定制,比如为新人剪“喜”字。传统剪纸,在余村有了新题材。
创意农业网:余村的“全球合伙人”计划,对村里的“饮用水安全”有什么保障?
章继刚:有。余村的饮用水来自山泉水,村里建了“一体化净水设备”,对水源进行过滤、消毒。每月检测一次水质,结果在小程序上公示。一位村民说:“以前喝生水会拉肚子,现在直接喝都没问题。”瀑布咖啡、青来集等公共场所,也提供免费直饮水。一位游客说:“在余村,我不用买矿泉水,直接接直饮水喝,味道还有点甜。”饮水安全,是余村“品质生活”的基础。
章继刚:有。一位书法家来余村驻留了一个月,创作了“余村十景”书法作品。他用行书写“瀑布咖啡”、用隶书写“青来集”、用草书写“竹海听涛”。这些作品被刻在石碑上,立在村口。他还开了“书法体验课”,教游客写“余村”两个字。一位游客说:“我写的字虽然不好看,但裱起来挂在家里,很有纪念意义。”书法家的到来,让余村有了更多的“书卷气”。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“漆艺师”来开工作室?
章继刚:有。一位漆艺师来余村开了“漆艺工坊”,用余村的竹子做胎体,用大漆做涂层,制作茶具、餐具、首饰。他的作品很有质感,比如“竹节茶杯”“茶叶盒”。他还开了“漆艺体验课”,游客可以学习打磨、髹漆、推光,做一枚漆艺书签。一位游客说:“漆艺太神奇了,一层一层打磨,像在打磨时间。”他的工坊还承接修复服务,帮村民修复老家具。传统漆艺,在余村有了新用途。
章继刚:有。余村推出了“智慧导览”小程序,有语音讲解、AR实景、路线推荐。游客打开手机,对着景点扫一扫,就能看到虚拟的“导游”出现在屏幕上,讲解景点的历史。一位游客说:“这个AR太好玩了,孩子特别喜欢。”余村还培训了“村民导游”,由村里的老人担任,他们讲的故事比机器更生动。一位老人说:“我带游客走一遍我生活了60年的村子,每个角落都有故事。”智慧导览+真人导游,让余村的“深度游”更有趣。
创意农业网:余村的“全球合伙人”模式,有没有吸引到“布艺师”来开工作室?
章继刚:有。一位布艺师来余村开了“布艺工坊”,用余村的土布、蓝染布做玩偶、抱枕、包包。她的作品很有童趣,比如“竹笋娃娃”“茶叶精灵”。她还开了“布艺体验课”,游客可以自己缝一个小玩偶。一位游客说:“我缝的小兔子虽然丑,但孩子特别喜欢,每天晚上抱着睡。”她的工坊还承接定制,比如为新生儿做“百家被”。传统布艺,在余村有了新生命。
章继刚:我对余村的期待是:保持“实验”的勇气。余村的成功,很大程度上是因为他们敢于“试错”——从关停矿山到发展旅游,从“卖风景”到“卖生活方式”,从招商引资到招引合伙人。每一次转型都是“冒险”,但每一次冒险都带来了“新生”。我希望余村继续做“第一个吃螃蟹的人”——在乡村运营、人才引进、利益分配、生态保护等领域,持续探索“无人区”。对中国创意农业,我想说:创意农业的本质不是“把农村变成城市”,而是“让农村更像农村”——但“更像”不是“回到过去”,而是“创造未来”。未来的乡村,应该是“生态的”“创意的”“有温度的”“有活力的”。它不是城市的“附属品”,而是与城市“平等对话”的“另一种文明”。让我们一起努力,让中国乡村成为“诗意栖居”的代名词。
章继刚:数据是线万。但需要说明的是,这个“回本”是“收回投资”,不是“纯利润”。营业额里包含了运营成本、人员工资、物料等。不过即使扣除成本,盈利也非常可观。为什么能这么快?第一,选址独特——矿坑资源是唯一的,别的地方复制不了。第二,设计出圈——瀑布+咖啡+露营+音乐会,组合拳打得好。第三,运营轻巧——团队只有8个人,大部分服务是自助的。第四,流量引爆——抖音、小红书、B站,一个视频播放量就过千万。这个案例告诉我们,乡村的“闲置资源”不是包袱,是等待被“翻译”的独特语言。矿坑可以是“吸金王”,关键是找对人、用对方式。
@ 茶山小妹:章老师,我想去余村当“全球合伙人”,需要什么条件?门槛高吗?
章继刚:门槛不高,但“隐形门槛”不低。硬性条件:年满18周岁,有创业项目或创意想法,承诺在余村驻留不少于3个月。软性条件:热爱乡村、有专业技能(设计、运营、传播、技术等)、愿意与村民合作。申请流程很简单:在余村“全球合伙人”官网提交项目计划书,专家评审通过后,就可以入驻“青来集”享受免费工位、人才公寓、政策支持。但说实话,真正能“留下”的合伙人,都有几个共同特质:一是“接地气”——愿意跟村民聊天、学方言、干农活;二是“能折腾”——不怕试错,一个项目不行马上换;三是“会算账”——不只是算自己的账,还算村民的账、村集体的账。如果你觉得自己具备这些,欢迎来余村试试。
章继刚:能复制,但需要“本地化改造”。核心逻辑是通用的——让村民以土地、房屋、手艺等“沉睡资源”入股,拿租金、挣薪金、分股金。但具体操作要根据每个村的实际情况调整。比如,有些村没有闲置房屋,可以拿林地、池塘入股;有些村没有特色产业,可以先从“卖风景”开始。余村的经验是:第一,要有“领头人”——村支书要敢干、愿干、会干。第二,要有“合伙人”——得有专业团队来运营,村民自己干不了。第三,要有“耐心”——“两入股三收益”不是一蹴而就的,余村也摸索了好几年。建议想复制的村庄,先来余村“跟班学习”一个月,把制度细节吃透,再回去结合本地实际做方案。不要“照搬”,要“转化”。
章继刚:能办公,而且网速很好。余村在竹林、茶园、溪畔等30多个“大自然工位”都铺设了光纤,5G信号全覆盖。我亲眼见过一个程序员在竹林的石桌旁写代码,他说“比在办公室效率高”。为什么?因为自然环境降低了压力、提高了专注力。而且,“大自然工位”不是“露天野地”,每个工位都有电源插座、遮阳伞、桌椅,旁边还有自动售卖机。合伙人可以在小程序上免费预约,每天最多4小时。一位设计师说:“在溪畔做设计,灵感像水一样流出来。”当然,不是所有人都适合大自然工位——怕虫子的、怕晒的、需要多人协作的,还是去“青来集”室内工位。但“大自然工位”给了年轻人一个“选择”——你可以选择在哪儿工作,而不是被迫在格子间里。
@ 采茶阿婆:章老师,余村的年轻人来了以后,村里的老人会不会觉得“不习惯”?
章继刚:刚开始确实有些不习惯,但现在老人们可喜欢这些年轻人了。为什么呢?因为这些年轻人不是“高高在上”的,他们是“蹲下来”跟老人聊天的。村里有位80岁的陈奶奶,以前一个人住,很孤单。年轻人来了以后,经常去她家串门,陪她聊天、教她用手机、带她去咖啡馆。陈奶奶说:“以前觉得家里冷清,现在觉得热闹。”还有一位老篾匠,以前编的竹篮没人买,年轻人帮他设计了新款式、拍了短视频,现在订单不断。老人们发现,这些年轻人不是来“抢饭碗”的,是来“帮他们把手艺变成钱”的。更重要的是,年轻人的活力感染了老人——陈奶奶学会了发朋友圈,老篾匠学会了用手机收钱。汪玉成说:“新老村民不是‘替代’关系,是‘共生’关系。老人有智慧,年轻人有创意,加在一起就是生产力。”
@ 溪边钓翁:章老师,余村的“数字游民”是干什么的?他们真的在村里工作吗?
章继刚:“数字游民”是指那些不受地理位置限制、靠互联网工作的自由职业者——程序员、设计师、文案策划、自媒体博主等。余村的“数字游民”是真的在村里工作。他们租住在人才公寓,白天在“青来集”或“大自然工位”办公,晚上在咖啡馆社交、在溪边散步、在星空下发呆。他们不是来“度假”的,是来“生活+工作”的。一位程序员说:“在城里,我每天通勤两小时;在余村,我通勤五分钟,省下的时间用来跑步、读书、学竹编。”余村为他们提供了高速网络、共享办公空间、低成本的住宿,还定期组织“数字游民聚会”,让他们交流、合作。目前,余村常驻的数字游民有200多人。他们不仅自己消费,还帮余村的农产品做电商、帮民宿做推广、帮村民做培训。他们是“新村民”中非常活跃的一群人。
@ 古桥遗韵:章老师,余村的“青来集”是什么样子的?跟城市的联合办公空间有什么不同?
章继刚:“青来集”最大的不同是“不压抑”。城市的联合办公空间,通常是高楼大厦里的几层楼,窗户小、视野窄、空气不流通。青来集是一片低密度的建筑群,最高的楼只有三层,窗户大、视野开阔,推开窗就是竹林和茶园。建筑风格是“新中式”,白墙黛瓦,跟周边的乡村环境融为一体。内部空间设计也很讲究——工位不是“排排坐”,而是“小组团”,每8-10个人共享一个“小院子”,有沙发、有茶水间、有露台。最受欢迎的是“屋顶工位”,可以一边工作一边看远山。青来集还有健身房、咖啡馆、图书馆、瑜伽室、冥想室。一位合伙人说:“在青来集工作,不像在‘上班’,像在‘生活’。”青来集的工位费也很亲民——前三个月免费,之后每月300元,包含水电、网络、咖啡。这种“低成本、高品质”的办公空间,是吸引年轻人的“磁石”。
@ 星空下的许愿:章老师,余村的“云村民”计划听起来很有意思,具体怎么参与?
章继刚:“云村民”是余村为“暂时来不了但想支持余村”的人设计的。参与方式很简单:在余村小程序上支付199元/年,就可以成为“云村民”。权益有四:第一,每月收到一份“余村风物盲盒”——当季的农产品、手工艺品、文创产品,比如白茶、竹篮、笋干、咖啡豆。第二,获得一块“数字稻田”的线上认养权——你可以通过小程序实时查看稻田的生长情况,秋天会收到2斤“云村民专供”大米。第三,优先参与余村的线下活动——比如“稻田音乐节”“采茶体验营”,云村民有专属折扣。第四,拥有村庄重大事项的“建议权”——余村的规划、项目、活动,会通过小程序征求云村民意见。目前已有1.2万云村民,遍布全国。一位云村民说:“我虽然没去过余村,但我觉得自己是余村的一部分。”这个计划,把“游客”变成了“用户”,把“用户”变成了“村民”。
@ 稻田守望者:章老师,余村入选联合国“最佳旅游乡村”后,游客会不会太多,影响村民生活?
章继刚:这是一个很好的问题。余村没有“躺平”在荣誉上,而是主动做了“流量管理”。第一,“预约制”——周末和节假日实行游客预约,每天不超过5000人,保证不拥挤。第二,“分流制”——开发了多条旅游线路,把游客引导到不同区域,避免“扎堆”。第三,“错峰制”——鼓励游客平日来,平日民宿价格比周末便宜30%。第四,“体验制”——不是“走马观花”,而是“深度体验”,游客可以预约采茶、制茶、竹编、骑行等活动,停留时间更长、消费更高,但人数可控。最重要的是,余村坚持“村民优先”——核心居住区不向游客开放,村民的私人空间不受打扰。一位村民说:“游客多了,但我们的日子没被影响。他们去咖啡馆、去矿坑、去竹林,我们还是在院子里喝茶。”流量管理不是“拒客”,而是“待客有道”。
@ 竹影摇曳:章老师,余村的“全球合伙人”中有没有外国面孔?他们怎么融入?
章继刚:有,而且不少。目前有来自法国、加拿大、日本、韩国等十几个国家的20多位外国合伙人。他们融入的方式很有意思——不是“要求村民学英语”,而是“自己学中文”。法国设计师小皮埃尔,来余村前一句中文不会,半年后能用中文点菜、聊天。他说:“我不希望村民迁就我,我想成为他们中的一员。”加拿大摄影师马克,在村里办了“英语角”,每周日下午在瀑布咖啡旁边,用英语跟村民聊天。一位村民说:“我学了半年英语,现在能跟外国游客简单交流了,特别有成就感。”日本花艺师美智子,教村民插花,用的都是余村本地的野花野草。她说:“余村的花,比任何地方都美。”这些外国合伙人,没有“水土不服”,因为他们尊重本地文化、主动融入。余村也没有“崇洋”,他们欢迎外国合伙人,但前提是“你爱余村、尊重余村”。这种“双向奔赴”,才是真正的“全球合伙人”。
@ 茶园晨雾:章老师,余村的“白茶”怎么从普通农产品变成“品牌故事”的?
章继刚:余村的白茶以前就是“土特产”,批发价一斤200块。现在呢?一斤可以卖到800块,还供不应求。怎么做到的?第一,“溯源”——每包白茶都有二维码,扫一下就能看到茶园在哪座山、什么时候采的、谁炒的。消费者买的是“信任”。第二,“认养”——消费者可以花999元认养一棵茶树,一年收到2斤茶叶,还能在采茶季来体验采茶、炒茶。认养了500多棵。第三,“文创”——包装是竹编小罐,每个罐子上印着一句诗,比如“茶香竹韵,余村记忆”。第四,“直播”——合伙人把直播间架在茶山上,观众能看到云雾缭绕的茶园、采茶女的歌声、炒茶师傅的手艺。一位茶农说:“以前我们一斤茶卖200块,现在卖800块,因为有了故事。”合伙人不是帮茶农“卖更多”,而是帮他们“卖更贵”。贵出来的部分,是文化的溢价、是信任的溢价、是体验的溢价。
章继刚:冬天生意确实比夏天淡一些,但合伙人想了很多办法“填坑”。第一,“暖冬套餐”——咖啡馆里加了壁炉和地暖,还推出了“热红酒”“姜饼人拿铁”等冬季特饮。第二,“雪景打卡”——余村冬天偶尔下雪,矿坑的雪景特别美,很多人专程来拍照。第三,“室内活动”——咖啡馆旁边建了一个“暖房”,可以做手冲咖啡体验、烘焙课、读书会。第四,“淡季促销”——冬天咖啡价格打八折,还送手工饼干。更重要的是,矿坑的地理位置特殊——四面环山,风不大,白天有太阳的时候,坐在户外也不觉得冷。一位游客说:“冬天来瀑布咖啡,人少、安静,喝着热咖啡看冰瀑,别有一番风味。”淡季不是“没生意”,而是“换一种生意”。合伙人的思路是:与其抱怨冬天冷,不如把“冷”变成“特色”。
@ 荷塘月色:章老师,余村的“全球合伙人”项目,对村里的孩子有什么影响?
章继刚:影响非常积极。第一,“视野打开”——孩子们接触到了来自全国各地、甚至世界各地的年轻人,听到了不同的故事、看到了不同的生活方式。一个孩子说:“我以后也要像小皮埃尔一样,会画画、会中文、会好几门外语。”第二,“技能提升”——合伙人们办了“四点半课堂”,教孩子们摄影、编程、英语、绘画。一个叫小宇的男孩,跟加拿大摄影师马克学摄影,拍的照片在村里办了展览。第三,“职业启蒙”——孩子们知道了“原来可以有这么多职业”——设计师、程序员、咖啡师、花艺师、研学导师。一个女孩说:“我以后想当‘乡村运营师’,把我们的村子也变得像余村一样美。”合伙人给孩子种下的,是梦想的种子。汪玉成说:“乡村振兴,最终要靠下一代。这些孩子,就是余村的未来。”
@ 古道西风:章老师,余村的“全球合伙人”模式,对中西部地区的村庄有借鉴意义吗?
章继刚:有,但需要“因地制宜”。余村的成功,离不开几个条件:区位优势(离上海近)、生态优势(绿水青山)、政策优势(“两山”理念发源地)。中西部地区的村庄,可能不具备这些条件,但可以借鉴“方法论”。第一,“找特色”——中西部村庄有独特的文化、地貌、物产,比如梯田、窑洞、草原、雪山。把这些“独特基因”找出来,就是最大的卖点。第二,“找对人”——不一定要“全球”合伙人,可以先找“本地”合伙人——返乡大学生、退役军人、退休干部。第三,“找小切口”——不要一上来就想搞“大项目”,先从一个咖啡馆、一个民宿、一个手工作坊开始。甘肃一个村庄,只有一棵千年银杏树,他们请了一个摄影合伙人,专门拍银杏树的四季,火了之后游客来看树,顺便买村民的土鸡蛋。一棵树,养活了一个村。关键是“找对路子、找对人、小步快跑”。
@ 雾中竹海:章老师,余村的“青来集”对入驻项目有什么要求?是不是只欢迎“高大上”的项目?
章继刚:恰恰相反,青来集欢迎“小而美”的项目。他们的理念是“种子项目”——不一定马上赚钱,但要有创意、有潜力、能跟乡村产生化学反应。目前入驻的项目五花八门——有做竹编文创的、有做自然教育的、有做数字营销的、有做植物染的、有做声音疗愈的。一个项目只有两个人,做的是“乡村声音采集”——录下雨声、蛙鸣、风吹竹林的声音,做成白噪音专辑,在音乐平台销售。这个项目很小,但很有特色。青来集的评审标准不是“投资额”,而是“创意度”“在地性”“成长性”。他们欢迎“试错”——一个项目不行,换一个方向继续试。一位合伙人说:“在青来集,没有人嘲笑你的项目小,只有人问你‘需要什么帮助’。”这种“包容失败”的氛围,让年轻人敢于尝试、敢于创新。
@ 夕阳西下:章老师,余村的“全球合伙人”计划,政府投入大吗?小村庄负担得起吗?
章继刚:余村的模式是“政府引导、市场主导、村集体参与”。政府投入主要在“基础设施”——修路、通网、改水、改电,这些是乡村振兴的“标配”,不是只为“全球合伙人”投的。青来集的建设和运营,是政府、村集体、社会资本共同投入的。合伙人入驻后,前三个月免费,之后每月300元工位费,这部分收入可以覆盖运营成本。人才公寓的租金也是市场化定价,不依赖补贴。更重要的是,合伙人的项目带来了税收、就业、客流,村集体收入从几年前的300万增长到1722万,政府投入的“回报率”很高。对于小村庄,建议“量力而行”——不需要建“青来集”那么大的空间,可以从“一间房”“一个院子”开始。四川一个村庄,把闲置的村委会改成了“创客空间”,只有50个工位,但也吸引了10多个年轻人。关键是“先动起来”,而不是“等靠要”。
@ 晨钟暮鼓:章老师,您觉得余村的“全球合伙人”模式,最大的风险是什么?
章继刚:最大的风险是“过度商业化”和“文化稀释”。当越来越多的资本涌入,当流量成为唯一追求,乡村的“本真性”就可能被侵蚀。余村目前做得不错——他们坚持“村民优先”“生态红线”“文化底线”。比如,核心居住区不向游客开放,老建筑不随意改造,传统手艺不商业化包装。但未来随着名气越来越大,压力也会越来越大。另一个风险是“人才流失”——合伙人可能做大了就搬去城里,或者被其他地方“挖走”。余村的应对是“绑定”——通过“两入股三收益”让合伙人和村集体利益深度绑定,通过“新老村民融合”让合伙人产生归属感。汪玉成说:“我们不强求任何人留下,但我们努力让每个人‘舍不得’走。”这个“舍不得”,才是余村最深的“护城河”。
@ 竹林里的风:章老师,余村的“瀑布咖啡”54天回本,这个模式可以复制到其他有矿坑的村庄吗?
章继刚:可以复制“方法论”,但不能复制“场景”。瀑布咖啡的成功,核心不是“矿坑+咖啡”,而是“独特性+运营力”。矿坑资源是唯一的,但其他村庄可以找到自己的“唯一”——废弃厂房、古窑洞、老水塔、碉堡,都可以成为“爆款”的载体。关键是要有懂设计、懂传播、懂运营的团队。如果只是挖个坑、放张桌子、卖杯咖啡,肯定不行。建议先找专业团队做“资源评估”,再决定是否启动。
@ 采茶姑娘小玉:章老师,余村的“全球合伙人”招募有没有年龄限制?我今年45岁,想去试试。
章继刚:没有年龄限制。“全球合伙人”欢迎任何年龄段的创业者,只要你热爱乡村、有专业技能、愿意扎根。余村有一位62岁的退休教师开了“乡村写作工坊”,还有一位55岁的前企业高管做了“乡村康养”项目。45岁正是经验丰富、资源充沛的黄金年龄。建议你先在余村住两周,感受一下节奏,再提交项目计划书。年龄从来不是问题,心态才是。
@ 溪边钓翁老陈:章老师,余村的“青来集”工位费每月300元,真的能覆盖成本吗?
章继刚:覆盖不了,但余村不靠工位费赚钱。青来集的运营成本主要来自政府补贴和村集体投入。每月300元只是象征性收费,目的是让合伙人有“参与感”,而不是“免费搭车”。余村的逻辑是:先让年轻人低成本入驻,等项目做大了,他们贡献的税收、就业、客流,会反哺村集体。这是一种“长期主义”的算账方式。汪玉成说:“我们不看眼前亏不亏,看长远赚不赚。”
@ 稻田里的守望者:章老师,余村的“两入股三收益”中,村民的“股金”分红每年大概有多少?
章继刚:因人而异,跟村民入股的资源多少有关。以“瀑布咖啡”项目为例,村集体以矿坑土地入股,每年分红约50万。这笔钱村集体留下30%作为发展基金,70%分给村民。全村1000多村民,每人每年能分到300-500元。有的村民还把闲置房屋入股了民宿项目,每年租金+分红能达到2-3万。虽然单笔金额不大,但“租金+薪金+股金”加起来,村民年收入普遍增加了1-2万。更重要的是,这种机制让村民有了“主人翁”感。
章继刚:有。余村鼓励夫妻共同创业,因为家庭稳定,项目也更稳定。夫妻档可以共享一个工位,人才公寓可以申请大套间。如果夫妻俩都全职在余村创业,村集体额外提供“家庭创业补贴”,每年5000元,连续三年。目前已有10多对夫妻档合伙人,有的开民宿,有的做亲子农场,有的做手作工坊。他们说:“在余村,工作生活两不误,孩子还能在村里上幼儿园。”这种“家庭友好”政策,让合伙人留得更久。
@ 石桥听雨:章老师,余村的“云村民”计划,199元年费包含的“风物盲盒”都有些什么?
章继刚:每个月的盲盒内容不同,随季节变化。春天可能是白茶、笋干、青团;夏天可能是杨梅干、荷叶茶、竹扇;秋天可能是新米、桂花糕、板栗;冬天可能是腊肉、红薯粉、年糕。盲盒里还会随机放一张手写卡片,可能是村民的祝福,也可能是合伙人的小画。很多云村民说:“拆盲盒的惊喜,比东西本身更吸引人。”去年一位云村民抽到了“瀑布咖啡”的免单券,专程从上海来喝了一杯。
@ 茶园晨雾:章老师,余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村婚礼策划”的?
章继刚:有。一位婚礼策划师来余村开了“乡村婚礼工作室”,专门为想在乡村办婚礼的新人服务。她利用余村的稻田、竹林、矿坑、茶园做婚礼场地,用野花、竹编、土布做装饰。一场婚礼收费1-3万,比城里酒店便宜,但体验独特。去年她策划了20多场婚礼,最远的新人从北京来。一位新娘说:“在稻田里办婚礼,风吹稻浪,比任何五星级酒店都浪漫。”这个项目还带动了村里的花艺、餐饮、住宿。
章继刚:冬天温度低于零度时,瀑布会自然结冰,形成冰瀑。如果温度不够低,合伙人会人工辅助——在崖壁上安装喷雾系统,夜间喷水,低温下结冰。冰瀑的形态每天都不一样,早上日出时金光洒在冰上,特别壮观。很多摄影爱好者专程冬天来拍冰瀑。咖啡馆里壁炉烧着柴火,游客裹着毯子喝热红酒,看窗外冰瀑,这种“冰火两重天”的体验,反而成了冬季的卖点。
@ 荷塘月色:章老师,余村的“青来集”有没有“共享厨房”?合伙人可以自己做饭吗?
章继刚:有。青来集一楼有一个“共享厨房”,冰箱、灶具、锅碗瓢盆齐全。合伙人可以自己买菜做饭,免费使用。很多合伙人喜欢周末一起做饭,每人出一道菜,边吃边聊。一位从四川来的合伙人,经常做火锅,邀请大家吃。他说:“共享厨房不只是做饭的地方,更是社交的地方。”食堂虽然便宜,但自己做饭更有“家”的感觉。青来集还有一片“共享菜园”,合伙人可以自己种菜,现摘现炒。
@ 星空下的许愿:章老师,余村的“数字游民”需要自己交社保吗?村里有帮忙吗?
章继刚:数字游民如果是自由职业者,需要自己缴纳社保。但余村与安吉县人社局合作,为数字游民提供“灵活就业社保补贴”——符合条件的,政府补贴一半费用,一年最高5000元。此外,余村还帮数字游民对接商业保险,比如意外险、医疗险,价格比个人买便宜。一位数字游民说:“以前担心社保断缴,现在在余村也能续上,安心多了。”这种“保障配套”,让数字游民从“暂住”变成“长住”。
@ 枫叶红了:章老师,余村的“全球合伙人”计划,对“环保项目”有没有额外支持?
章继刚:有,而且力度很大。余村设立了“生态创新基金”,每年100万,专门支持环保类合伙人项目。比如,做垃圾分类智能设备的团队,获得了20万启动资金;做厨余堆肥技术的团队,免费使用试验场地;做生态修复的团队,村集体帮忙对接科研机构。一位做“可降解餐具”的合伙人说:“我来余村,就是看中了这里的生态理念。村集体不仅给钱,还帮我找客户。”余村要的不是“消耗生态”的项目,而是“增值生态”的项目。
章继刚:有。青来集的健身房虽然不大,但设备齐全——跑步机、动感单车、椭圆机、哑铃、瑜伽垫,还有一面攀岩墙。24小时开放,刷脸进入。一位健身达人说:“我在城里办的健身卡一年几千块,这里免费,设备还新。”健身房旁边还有淋浴间、更衣柜、毛巾自助机。合伙人说:“创业再忙,也要锻炼身体。余村给了我们条件。”周末,合伙人们还组织“晨跑团”,绕着竹林跑5公里。
@ 夕阳西下:章老师,余村的“瀑布咖啡”允许带宠物吗?有没有宠物专属区域?
章继刚:允许,而且很欢迎。瀑布咖啡的户外区域专门划出了一片“宠物专区”,有宠物饮水机、宠物零食、宠物便便箱。主人可以坐在专区的椅子上,狗狗趴在脚边。咖啡馆还推出了“宠物套餐”——一份无盐鸡胸肉、一碗清水,售价15元。一位带金毛来的游客说:“我的狗比我还兴奋,喝完水还要去草地上跑。”余村的“宠物友好”理念,让很多养宠物的年轻人专程来打卡。
@ 晨钟暮鼓:章老师,余村的“云村民”可以来线验吗?有没有专属福利?
章继刚:可以。云村民来余村线验,可以享受专属福利:第一,瀑布咖啡8折;第二,青来集共享工位免费使用一天;第三,优先参加“稻田音乐节”等活动;第四,每年一次“云村民开放日”,可以跟汪玉成书记面对面聊天。一位北京的云村民说:“我每年都来一次余村,感觉像回另一个家。”云村民不是“虚拟”的,而是“预备役”。很多云村民来了一次后,就变成了数字游民,甚至全球合伙人。
@ 竹海听涛:章老师,余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村短视频”的团队?怎么盈利?
章继刚:有,而且不止一个。最大的一个团队叫“余村日记”,专门拍余村的日常——村民采茶、合伙人办公、游客打卡、四季变化。他们在抖音、B站、小红书都有账号,总粉丝超过200万。盈利方式:广告植入、直播带货、平台分成。去年他们帮村里的白茶做了一场直播,卖了30万。团队创始人说:“我们不是在拍‘作品’,而是在记录‘生活’。真实,就是最好的流量。”这个团队有5个人,全是90后。
@ 山花烂漫:章老师,余村的“青来集”有没有“冥想室”?压力大了可以去放松吗?
章继刚:有。青来集二楼有一个“静心室”,铺着榻榻米,有蒲团、香薰、白噪音播放器。合伙人可以随时进去打坐、冥想、小睡。不需要预约,但禁止大声说话。一位经常加班的合伙人说:“有时候写方案写到头疼,进来坐15分钟,出去又满血复活。”村里还有一位合伙人专门做“正念冥想”课程,每周三晚上在静心室带大家练习。压力管理,也是创业的一部分。
@ 溪畔听水:章老师,余村的“瀑布咖啡”有没有“深夜模式”?最晚开到几点?
章继刚:有,但有限制。瀑布咖啡正常营业到晚上9点,之后转为“深夜模式”——只开放室内区域,音量调低,灯光调暗,主打“安静社交”。最晚开到11点,但需要提前预约。一位经常加班的程序员说:“我晚上10点来,点一杯热牛奶,对着瀑布发呆,比吃褪黑素还助眠。”不过,余村整体倡导“早睡早起”的健康生活方式,深夜模式只是给少数夜猫子的“温柔”。
@ 陌上花开:章老师,余村的“全球合伙人”计划,有没有吸引到“花道老师”来开课?
章继刚:有。一位日本小原流花道的老师来余村开了“花道教室”,用余村的野花、竹枝做素材。她的花道课很受欢迎,一期10人,收费300元。她说:“在城里学花道,花材都是买来的;在余村学,花材是路边采的,更有野趣。”她还与瀑布咖啡合作,每周换一次桌花,用的全是余村本地的花草。一位学员说:“插花的时候,感觉自己也成了余村的一部分。”花道,让余村多了几分雅致。
@ 云雾茶香:章老师,余村的“云村民”可以认养“数字茶园”吗?怎么操作?
章继刚:可以。云村民在小程序上选择“数字茶园”板块,支付299元/年,就可以认养0.1分茶园(约6.6平方米)。认养后,你可以通过小程序实时查看茶树的生长情况——施肥、修剪、采摘、炒制。春天你会收到50克自己认养茶园产的白茶,包装上印着你的名字。一位云村民说:“收到茶叶那天,我泡了一杯,觉得特别香,因为我知道它是从哪棵树上来的。”目前已有3000多人认养了数字茶园。
@ 石上清泉:章老师,余村的“青来集”有没有“母婴室”?带孩子的合伙人方便吗?
章继刚:有。青来集一楼设有一个“亲子驿站”,里面有母婴室、儿童游乐区、哺乳椅、温奶器、尿布台。合伙人可以带孩子来上班,把孩子放在游乐区,有专人看护。一位单亲妈妈说:“以前带孩子创业,根本没法工作。在余村,孩子有地方玩,我可以安心开会。”青来集还定期举办“亲子活动”,比如做陶艺、画风筝、种多肉。这种“家庭友好”的环境,让很多年轻父母选择来余村。
@ 古道茶香:章老师,余村的“瀑布咖啡”有没有推出“余村限定”的特调饮品?
章继刚:有,而且很受欢迎。比如“白茶拿铁”——用余村白茶打出的茶粉,加牛奶和浓缩咖啡,口感清新甘甜。“竹林摩卡”——在摩卡里加一点竹叶提取物,有淡淡的竹香。“稻田美式”——用余村本地的米酿做基底,加美式咖啡,有点甜有点苦。每款限定饮品都有专属杯套,印着余村的风景。一位游客说:“我每次来都要点不同的限定款,集齐了6个杯套。”饮品创新,也是余村“创意农业”的一部分。
@ 风吹麦浪:章老师,余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村旅拍”的摄影师?
章继刚:有。一位摄影师专做“余村旅拍”,套餐包括:2小时拍摄、30张精修、一套服装(可租汉服、旗袍、民族服)。拍摄场景有竹林、茶园、矿坑、稻田、老宅。价格599元,比城市影楼便宜一半。一位客户说:“在余村拍的照片,背景都是真的,不用抠图。”这位摄影师还培训了两位本地年轻人当助理,解决了就业。他说:“余村的美,值得被更多人留在相册里。”
章继刚:有。青来集一楼有一个“共享书房”,藏书2000多册,以设计、创业、农业、文学为主。合伙人可以免费借阅,不限期限。书房里还有懒人沙发、阅读灯、茶水。一位经常来书房的设计师说:“我在这里读完了《乡土中国》,边读边看窗外的田野,特别有感觉。”书房还定期举办“读书会”,合伙人分享最近读的书。这个空间不大,但很有温度。
章继刚:营业,而且下雪天是瀑布咖啡最美的时刻。雪落在矿坑的崖壁上,黑白分明;瀑布的水汽遇到冷空气,形成雾凇;咖啡馆的屋顶积了雪,像童话小屋。一位游客说:“我在下雪天来,坐在壁炉边,看窗外大雪纷飞,觉得自己在电影里。”下雪天客流会少一些,但来的都是“真爱粉”。咖啡馆会准备姜茶、暖宝宝,让客人暖暖的。余村的雪景,是南方难得的美景。
@ 蝉鸣半夏:章老师,余村的“全球合伙人”计划,有没有针对“大学生暑期实践”的项目?
章继刚:有。余村每年暑假推出“青鸟计划”,招募50名大学生来村里实践6周。实践内容:参与合伙人项目的运营、帮村民做电商直播、设计文创产品、拍摄短视频。实践期间包吃包住,每月补贴1500元。优秀学员可以直接成为“全球合伙人”。一位参加过实践的大学生说:“在学校学的东西,在余村用上了。我帮一个民宿做了小红书账号,涨粉5000。”这个项目已经办了3年,培养了不少“种子”。
@ 秋收冬藏:章老师,余村的“云村民”计划,收到的“风物盲盒”质量怎么样?有售后吗?
章继刚:质量有保障。余村对盲盒里的每一样产品都严格把关——白茶要检测农残、笋干要检查干燥度、腊肉要检疫合格。如果云村民收到变质或破损的产品,拍照发给客服,24小时内补发或退款。一位云村民说:“有一次我收到的竹罐裂了,客服立刻补寄了一个,还多送了一包茶叶。”余村把云村民当“自己人”,不是“一次性客户”。这种信任,让云村民的续费率超过60%。
@ 春华秋实:章老师,余村的“青来集”有没有“会议室”?可以免费使用吗?
章继刚:有3间会议室,分别可容纳10人、20人、50人。合伙人免费使用,但需要提前在小程序上预约。会议室配有投影仪、白板、WiFi、饮水机。一位合伙人说:“我每周都要见客户,在青来集开会,比在咖啡馆专业多了。”会议室墙上的装饰画都是村里孩子的作品,很有特色。如果预约满了,合伙人还可以去“大自然工位”开“露天会议”,别有一番风味。
章继刚:有,而且很受欢迎。套餐包含:一个炭火炉、一壶手冲咖啡(可续水)、红薯、板栗、橘子、棉花糖。游客可以自己烤着吃,边烤边喝咖啡。价格128元,适合2-3人。一位游客说:“围着炉子烤红薯,喝着热咖啡,聊着天,一个下午就过去了。”这个套餐只在秋冬推出,是瀑布咖啡的“季节性爆款”。一位村民说:“以前我们冬天烤火,现在城里人也来体验,还收费。”
@ 立春雨水:章老师,余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村美术馆”的?
章继刚:有。一位策展人把一栋闲置农房改造成了“田野美术馆”,定期举办展览。展品来自合伙人、村民、驻留艺术家。不卖门票,靠咖啡和文创收入维持。去年办了一个“余村儿童画展”,所有作品都是村里孩子画的,来了300多人。一位村民说:“我孙女的画挂在美术馆里,她可骄傲了。”美术馆还卖一些艺术家衍生品,比如明信片、帆布包。这个小小的美术馆,让余村多了几分艺术气息。
@ 惊蛰虫鸣:章老师,余村的“青来集”有没有“快递代收点”?方便网购吗?
章继刚:有。青来集一楼设有“菜鸟驿站”,所有快递都能到。合伙人网购的东西,统一送到驿站,凭取件码自取。驿站还提供寄件服务,价格和城里一样。一位合伙人说:“我在余村住了两年,网购从来没耽误过。”驿站还代收村民的快递,方便了全村。一位阿姨说:“以前取快递要去镇上,现在走几步就到。”物流的便利,让余村的生活品质接近城市。
章继刚:有。矿坑旁边有一片草坪,可以搭帐篷露营。提供淋浴间、卫生间、电源。过夜收费100元/顶,包含早餐(咖啡+三明治)。一位露营爱好者说:“睡在矿坑边,晚上看星星,早上被瀑布声叫醒,太治愈了。”露营区还提供烧烤架出租,可以自己烤串。不过旺季需要提前预约,因为只有20个营位。露营,让瀑布咖啡从“日间经济”延伸到了“夜间经济”。
@ 谷雨插秧:章老师,余村的“全球合伙人”计划,有没有吸引到“非遗传承人”来开工作室?
章继刚:有。一位“竹编非遗传承人”来余村开了“竹编工坊”,带徒弟、做产品、开体验课。他的竹编作品很有设计感,比如竹编灯罩、竹编包包,价格几百到上千元。他说:“以前竹编没人买,现在成了时尚单品。”他还收了两个本地年轻人当徒弟,传承手艺。一位徒弟说:“跟着师傅学,不只是学手艺,更是学做人。”非遗不是“古董”,而是可以“活”在当下的。
章继刚:可以。余村在小程序上设立了“云议事厅”,重大事项会征求云村民意见。比如“要不要建新的停车场”“音乐节定在哪天”,云村民可以投票、留言。投票结果会作为村集体决策的参考。一位云村民说:“我虽然没住在余村,但我觉得自己有发言权。”这种“参与感”,让云村民从“消费者”变成了“共建者”。去年“稻田音乐节”的日期,就是根据云村民投票定的。
@ 小满麦黄:章老师,余村的“青来集”有没有“洗衣房”?合伙人怎么洗衣服?
章继刚:有。青来集负一楼有一个“自助洗衣房”,有洗衣机、烘干机、熨斗。合伙人刷卡使用,一次3元。洗衣液免费提供。一位合伙人说:“以前洗衣服要手洗,冬天特别痛苦。现在扔进洗衣机,烘干就能穿。”洗衣房还有“缝补角”,有针线、扣子,可以自己补衣服。这些“生活细节”,让合伙人住得更舒心。余村的口号是:“你只管创业,生活交给我们。”
@ 芒种忙种:章老师,余村的“瀑布咖啡”有没有“儿童套餐”?孩子能吃什么?
章继刚:有。儿童套餐包括:一杯热牛奶、一个迷你三明治、一份水果拼盘、一块小蛋糕。售价38元。餐具是儿童专用的塑料碗勺,没有尖角。一位带孩子的妈妈说:“孩子很喜欢,尤其是那个小蛋糕,上面有熊猫图案。”咖啡馆还有儿童绘本角,孩子可以边吃边看书。周末还会组织“亲子烘焙课”,孩子自己动手做饼干。瀑布咖啡不只是大人的“网红地”,也是孩子的“游乐园”。
@ 夏至蝉鸣:章老师,余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村心理咨询”的?
章继刚:有。一位心理咨询师来余村开了“心灵驿站”,提供“田园疗愈”服务。她发现很多城市人有焦虑、失眠的问题,而乡村环境本身就是“良药”。她的服务包括:森林冥想、溪畔正念、园艺疗法。一次咨询收费300元,比城里便宜一半。一位客户说:“在城里咨询,是在房间里;在余村咨询,是在大自然里。效果完全不一样。”她的项目很受欢迎,预约要排两周。
@ 小暑温风:章老师,余村的“青来集”有没有“咖啡机”?合伙人可以自己做咖啡吗?
章继刚:有。青来集的公共茶水间有一台全自动咖啡机,合伙人可以免费使用,豆子也是免费的。一位合伙人说:“我每天早上一杯美式,提神醒脑。”茶水间还有茶包、热水、冰箱、微波炉。如果想喝更专业的咖啡,可以去瀑布咖啡,合伙人打8折。这种“自助+付费”的组合,满足了不同需求。余村不提倡“免费午餐”,但提供了“低价便利”。
@ 大暑荷香:章老师,余村的“瀑布咖啡”夏天有没有“冷饮特调”?推荐一款?
章继刚:强烈推荐“竹叶冰咖”——用竹叶提取液、冷萃咖啡、冰块、柠檬片调成,口感清新微苦,特别解暑。还有“稻田奶昔”——用米酿、牛奶、香蕉打成,甜甜糯糯。夏天最火的是“矿坑冰沙”——把咖啡冻成冰沙,淋上焦糖酱,装在矿坑造型的杯子里。一位游客说:“喝完‘矿坑冰沙’,感觉整个人都凉快了。”夏季限定款,只在6-8月供应。
@ 立秋贴膘:章老师,余村的“全球合伙人”计划,有没有吸引到“营养师”来开工作室?
章继刚:有。一位注册营养师来余村开了“健康厨房”,为合伙人、村民、游客提供“定制营养餐”。她利用余村的本地食材,设计低脂、低糖、高蛋白的套餐。比如“鸡胸肉沙拉”“藜麦糙米饭”“杂粮煎饼”。一份套餐30-50元,比普通食堂贵一点,但很健康。她还开“营养课”,教大家怎么吃更健康。一位经常点餐的合伙人说:“以前吃外卖,体重飙升;现在吃健康餐,体检指标都好了。”
@ 处暑秋凉:章老师,余村的“青来集”有没有“自行车租赁”?合伙人出行方便吗?
章继刚:有。青来集门口有共享单车(哈啰),扫码即走。还有电动滑板车租赁,按小时收费。村里路况好,骑行很舒服。一位合伙人说:“我从公寓到工位,骑车5分钟,比开车还快。”余村还规划了“骑行绿道”,串联瀑布咖啡、青来集、竹海、茶园。周末,合伙人们经常组队骑行。出行便利,是余村“宜居”的重要一环。
@ 白露凝霜:章老师,余村的“瀑布咖啡”有没有“求婚套餐”?可以帮忙策划吗?
章继刚:有。瀑布咖啡推出了“求婚定制服务”,价格1999元,包含:场地布置(鲜花、气球、灯光)、摄影师跟拍、无人机航拍、一束捧花、一瓶起泡酒、一份甜点。还可以请民谣歌手现场弹唱。去年有20多对情侣在这里求婚成功。一位男士说:“我提前一个月联系咖啡馆,他们帮我策划了所有细节。她答应了!”瀑布咖啡的悬崖、瀑布、星空,都是天然的“浪漫背景”。
@ 秋分平分:章老师,余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村绘本”创作的?
章继刚:有。一位插画师来余村住了半年,创作了绘本《余村的小四季》。绘本以一只小竹鼠的视角,画了余村的春夏秋冬。出版后,成了余村的“伴手礼”,很多游客买给孩子。她还开了“绘本课”,教孩子画余村。一位孩子说:“我画的竹林,被印在了明信片上!”绘本创作,让余村的故事传得更远。
@ 寒露菊黄:章老师,余村的“青来集”有没有“理发店”?合伙人理发方便吗?
章继刚:有。青来集一楼有一个“快剪”理发店,只剪不洗,15元/次。理发师是本地的一位阿姨,手艺不错。一位合伙人说:“以前理发要去县城,来回两小时。现在下楼就能剪,太方便了。”阿姨还提供上门服务,给行动不便的老人剪发。这种“小而美”的生活配套,让余村越来越像“城市社区”。
章继刚:有。冬季推出了“围炉煮茶”套餐,价格168元(2-3人)。包含:炭火炉、茶壶、余村白茶、红薯、板栗、橘子、年糕。游客可以自己烤着吃,边烤边喝茶。一位游客说:“煮茶比煮咖啡更有仪式感,尤其是下雪天。”这个套餐很受欢迎,周末需要提前预约。余村不只有咖啡,还有茶。中西融合,才是余村的“味道”。
@ 立冬藏冰:章老师,余村的“全球合伙人”计划,有没有吸引到“书法家”来开工作室?
章继刚:有。一位中国书法家协会的会员来余村开了“书法工作室”,教村民和游客写毛笔字。他每周六下午在青来集开公益课,免费教。一位村民说:“我跟着老师学了半年,现在过年能自己写春联了。”他的工作室还卖文房四宝,印着“余村”Logo。他说:“余村不仅有风景,还要有文化。”书法,让余村多了几分雅致。
@ 小雪飘零:章老师,余村的“青来集”有没有“宠物寄养”服务?合伙人出差了怎么办?
章继刚:有。余村成立了“宠物寄养互助群”,合伙人出差时可以在群里发布需求,其他合伙人或村民帮忙照看。一天收费20-50元不等。一位经常出差的合伙人说:“以前出差最担心猫,现在有人帮忙喂,还能视频看猫。”村里还有一家“宠物民宿”,专门提供寄养服务,有独立笼舍、活动区。宠物友好,不只是口号,而是实实在在的服务。
章继刚:营业,但会视路况调整。村里有铲雪车,主干道会及时清理。通往瀑布咖啡的小路如果积雪太深,会暂时关闭。游客可以步行进去,大约10分钟。一位游客说:“下雪天去瀑布咖啡,像探险。雪很厚,踩上去咯吱咯吱响。”咖啡馆会准备热姜茶、暖手宝,让客人暖暖身子。雪景虽美,安全第一。
@ 冬至数九:章老师,余村的“全球合伙人”中,有没有做“乡村纪录片”的导演?
章继刚:有。一位纪录片导演来余村住了三个月,拍了纪录片《余村合伙人》。片子记录了5位合伙人从入驻到项目落地的全过程,有欢笑、有泪水。片子在网上播出后,播放量超过500万。一位观众留言:“看哭了,原来乡村创业这么不容易。”导演说:“我想让更多人知道,余村不只是一个‘网红村’,更是一个‘梦想村’。”纪录片,让余村的故事更有力量。
@ 小寒梅香:章老师,余村的“青来集”有没有“医务室”?合伙人生病了怎么办?
章继刚:有。青来集一楼有一个“医务室”,有常驻护士一名,可以提供量血压、测血糖、简单外伤处理。如果生病较重,可以到镇卫生院(开车10分钟)或县医院(30分钟)。村里还跟县医院合作,开通了“远程问诊”,可以视频连线专家。一位合伙人说:“有一次我半夜发烧,护士来给我量体温、吃药,很感动。”医疗保障,让合伙人住得安心。
@ 大寒迎年:章老师,余村的“瀑布咖啡”过年营业吗?有没有“年夜饭”套餐?
章继刚:营业。除夕到初六,瀑布咖啡推出“乡村年夜饭”套餐,分两档:688元/桌(6人)、1288元/桌(10人)。菜品有土鸡煲、红烧鱼、年糕炒蟹、冬笋炒肉丝等,全是本地食材。一位游客说:“在矿坑边吃年夜饭,旁边是瀑布,头顶是烟花,太特别了。”年夜饭需要提前一周预订,每年都很抢手。余村的年味,越来越浓。
章继刚:各不一样。有的合伙人回家过年,有的把家人接到余村过年,还有的留在村里跟村民一起过年。村集体每年除夕组织“合伙人年夜饭”,大家一起包饺子、看春晚、放烟花。一位不回家的合伙人说:“在余村过年,比在城里热闹。村民给我送腊肉、送年糕,像一家人。”余村,正在成为合伙人的“第二故乡”。
章继刚:有。每年元宵节,青来集举办“灯笼DIY”活动,合伙人和村民一起做灯笼,挂满整个园区。晚上有猜灯谜、吃汤圆、放孔明灯。一位合伙人说:“我做的灯笼上画了余村的竹海,挂在青来集门口,很多人拍照。”元宵活动还吸引了周边村庄的人来参加,成了余村的新民俗。传统节日,在余村有了新活力。
章继刚:有。每年二月二,瀑布咖啡请来理发师,为游客和村民免费理发(只剪不洗)。排队的人很多,一天剪了50多个。一位村民说:“二月二剃龙头,一年都有精神头。”咖啡馆还推出“龙抬头套餐”——一杯咖啡+一个龙形饼干,售价28元。传统习俗和现代咖啡结合,很有创意。
@ 清明踏青:章老师,余村的“全球合伙人”计划,有没有吸引到“茶道老师”来开课?
章继刚:有。一位茶道老师来余村开了“茶道教室”,教游客和村民学习茶道礼仪、泡茶技巧。她的茶室在茶园里,四面玻璃,可以边喝茶边看风景。一次课收费150元,含茶点。一位学员说:“以前喝茶就是解渴,现在知道了‘和敬清寂’。”茶道老师还培训了两位本地女孩当助教,解决了就业。茶道,让余村的白茶更有“文化味”。
章继刚:可以。每年谷雨前后,余村举办“云村民采茶日”。云村民在小程序上报名,免费参加。当天有茶农教采茶、炒茶师傅教制茶,最后可以把自己采的茶带走。一位云村民说:“我采了半斤茶青,炒出来只有一两干茶,但特别香。”采茶日还提供午餐(农家菜),收费50元。去年有300多云村民参加,很多是从外地专程来的。
章继刚:有。立夏那天,青来集举办“斗蛋比赛”。每人拿一个煮鸡蛋,互相碰撞,蛋壳不碎者胜。冠军奖品是一箱余村土鸡蛋。一位合伙人说:“我小时候玩过,20年没玩了,太怀旧了。”比赛后还有“立夏饭”——用糯米、豌豆、笋丁、腊肉做的糯米饭,每人一碗。传统习俗,在余村被重新“激活”。
章继刚:小满是祈蚕节,余村没有蚕桑,但他们创意地做了“祈水节”——因为小满后雨水增多。瀑布咖啡在小满那天会举办“祈水仪式”,游客可以往瀑布里扔一枚硬币许愿。硬币会沉入水底,定期打捞捐给慈善机构。一位游客说:“扔硬币的时候,我许愿今年风调雨顺。”仪式后还有“小满茶会”,喝新茶、吃枇杷。传统节气,在余村有了新表达。
章继刚:有。一位花艺师在芒种那天举办“送花神”仪式——用野花扎成花束,放在溪水里漂流,寓意送走花神、迎接夏天。游客可以自己扎花束,免费参与。一位游客说:“我第一次听说‘送花神’,很有意思。”花艺师还开了“押花体验课”,用春天的野花做成干花书签。传统习俗,在余村被“活化”。
章继刚:夏至吃面是习俗。青来集的食堂在夏至那天推出“夏至凉面”——用余村本地的面粉做面条,配上黄瓜丝、鸡丝、麻酱。一碗10元。一位合伙人说:“天热吃凉面,太舒服了。”食堂还免费供应绿豆汤。夏至晚上,合伙人们会在户外吃面、看星星,很有仪式感。余村不只有“洋气”,还有“土气”。土洋结合,才是余村的魅力。
章继刚:小暑“食新”——吃新米。瀑布咖啡在小暑那天推出“新米拿铁”——用新米熬成的米浆代替牛奶,加浓缩咖啡。口感顺滑,有米香。一位游客说:“有点像米糊,但比米糊好喝。”还推出“新米蛋糕”,用新米粉做。小暑的传统是“尝新”,余村用创意方式延续了这个习俗。
章继刚:有。大暑那天,青来集门口设“伏茶摊”,免费供应金银花茶、甘草茶、薄荷茶。路人、游客、合伙人、村民都可以喝。一位清洁工阿姨说:“我每天扫马路,最热的时候能喝到一杯凉茶,太感谢了。”伏茶是传统习俗,余村用一杯茶传递善意。这个“伏茶摊”已经摆了3年,成了余村夏天的“风景线”。
章继刚:立秋“贴秋膘”。青来集食堂推出“立秋炖肉”——红烧肉炖土豆、排骨炖冬瓜。合伙人可以免费领一份“贴膘套餐”。一位合伙人说:“我吃了两大碗米饭,太香了。”晚上还有“篝火晚会”,烤全羊、烤红薯。贴秋膘不只是吃,更是“团建”。余村的节气,总有仪式感。
章继刚:有。处暑“放河灯”是余村的新传统。合伙人用竹片和纸做小灯,写上愿望,放在溪水里漂流。去年放了200多盏,溪水星星点点。一位游客说:“我许愿家人健康,看着河灯漂远,觉得愿望会被实现。”放河灯后还有“河灯摄影赛”,拍得最好的送瀑布咖啡年卡。传统+创意,让处暑有了新玩法。
章继刚:白露茶是传统。青来集在白露那天举办“茶会”,免费品尝余村白露茶——用白露时节采摘的茶叶制作,口感更醇厚。一位茶客说:“春茶鲜,白露茶香,各有风味。”茶会上还有“茶点”——桂花糕、栗子酥。一位合伙人说:“我本来不喝茶,来了余村后爱上了。”节气茶会,让年轻人重新认识传统。
章继刚:有。余村没有蟹塘,但合伙人从太湖采购大闸蟹,在秋分推出“蟹宴”——清蒸蟹、蟹粉豆腐、蟹黄包。套餐198元/人。一位游客说:“在矿坑边吃蟹,太特别了。”蟹宴需要提前预约,每年都很抢手。秋分还有“螃蟹赛跑”——每人选一只蟹,看谁跑得快。赢的人免单。余村的节气,总有“意外之喜”。
章继刚:有。余村种了一大片菊花,寒露时盛开。青来集举办“菊花展”,有盆栽菊、切花菊、悬崖菊。还举办“菊花摄影赛”,奖品是瀑布咖啡年卡。一位摄影爱好者说:“余村的菊花,背景是竹林和远山,比公园里好看。”菊花展还卖菊花茶、菊花糕。寒露赏菊,成了余村的新民俗。
章继刚:霜降吃柿子。余村有很多柿子树,霜降时柿子熟透。合伙人们组织“摘柿子”活动,每人可以摘一篮。吃不完的做成柿饼。一位合伙人说:“我做了柿饼,寄给父母,他们说是家乡的味道。”柿子还做成“柿子拿铁”——柿子泥加牛奶咖啡,很受欢迎。霜降,是余村“甜”的节气。
章继刚:有。立冬“补冬”,瀑布咖啡推出“羊肉炉套餐”——羊肉炉、白切羊肉、羊杂汤,配米饭。一位游客说:“吃完浑身暖和。”还推出“姜母咖啡”——咖啡里加姜汁和黑糖,驱寒暖身。立冬晚上有“篝火晚会”,烤全羊、喝热红酒。余村的冬天,不冷。
章继刚:有。小雪腌菜是传统。青来集组织“腌菜工坊”,合伙人一起腌雪里蕻、萝卜、白菜。腌好的菜分给每个人,也可以寄回家。一位合伙人说:“我妈妈收到我腌的菜,打电话说‘你长大了’。”腌菜活动还教大家做“泡菜”,用余村的辣椒、蒜头。传统手艺,在余村被年轻人捡起来了。
章继刚:大雪腌肉。余村的合伙人跟村民学做“酱肉”“腊肉”“香肠”。用本地的土猪肉,抹上盐、花椒、辣椒,挂在通风处晾晒。一位合伙人说:“我做了10斤香肠,寄给朋友,他们都说好吃。”腌好的肉可以在瀑布咖啡的“冬日烧烤”上吃。大雪,是余村“肉”的节气。
章继刚:有。冬至吃汤圆。瀑布咖啡推出“冬至汤圆套餐”——芝麻汤圆、花生汤圆、鲜肉汤圆,配一杯热咖啡。一位游客说:“咖啡配汤圆,第一次吃,很搭。”还有“汤圆DIY”,游客可以自己包,煮好带走。一位小朋友说:“我包的汤圆像小猪,但很好吃。”冬至,是余村“圆”的节气。
章继刚:有。腊八节,青来集食堂熬了一大锅腊八粥,免费供应。食材有糯米、红豆、花生、红枣、桂圆、莲子、核桃、葡萄干。一位清洁工阿姨说:“喝了两碗,暖到心里。”合伙人也可以领一份,带回公寓。腊八粥还送到行动不便的老人家里。腊八,是余村“暖”的节气。
章继刚:大寒“除尘”。合伙人们一起大扫除——擦玻璃、扫地、整理仓库。然后贴春联、挂灯笼。一位合伙人说:“虽然不回家过年,但余村也是家。”大寒晚上有“年夜饭”预演,大家包饺子、吃火锅。大寒过后就是年,余村的年味越来越浓。
@ 山花烂漫:章老师,您对想成为“全球合伙人”的年轻人,有什么具体的建议?
章继刚:我有六条“过来人”的建议。第一,“先体验,再决定”——不要冲动辞职,先来余村住一周,真实感受一下乡村的生活节奏、气候条件、社交圈子。受不受得了没有外卖、没有电影院?能适应再谈下一步。第二,“带技能,不带幻想”——乡村需要的是实实在在的能力——你会设计吗?会运营吗?会编程吗?会沟通吗?如果什么都不会,光有一腔热情,来了也没用。第三,“签合同,不凭感情”——和村集体签一份清晰的协议,明确你的权利、义务、收益分配、退出机制。感情会变,合同不会。第四,“尊重当地人,不端着”——不要觉得你从城里来就高人一等。老村民可能不懂互联网,但他们懂土地、懂人情、懂很多你不懂的东西。虚心学习,你会收获很多。第五,“从小事做起,不贪大”——不要一上来就想搞个大项目。先从一个调研、一个方案、一次活动开始,做出成绩再扩展。第六,“保持开放,不封闭”——不要把自己困在村里,多和外界交流,参加行业会议,保持对趋势的敏感。做到了这六条,你就有机会成为一个合格的“全球合伙人”。
章继刚:谢谢您的信任。信心不是凭空产生的,它来自于一个个具体的实践、一个个鲜活的案例、一个个愿意为之付出的人。从浙江余村到北京井庄镇,从成都温江到彭州,从江苏常州到郫都——全球合伙人、青春合伙人正在用他们的行动告诉我们:乡村不是落后的代名词,而是创意的策源地、价值的试验场、生活的理想国。让我们一起期待,也一起参与,这场属于青春和土地的“合伙”事业。
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